[유기화학실험]에스테르화와 비누화

소개글

에스테르화와 비누화 실험의 결과 보고서

목차

1. 실험 제목
2. 실험 날짜
3. Description
4. Discussion
5. Reference

본문내용

1. 실험 제목 : 에스테르화와 비누화
2. 실험 날짜 : 2004년 5월 21일 금요일
3. Description
① Saponification
유지가 수산화나트륨과 반응하여 비누화가 됨을 눈으로 확인할 수 있었다. 냄새는 기름 냄새가 나서 비누로 쓰기에는 별로 적합하지 않은 것 같았다. 비누의 색은 흰색과 노란색이 부분부분 섞여 있었고, 비누로 손을 닦았을때 일반 비누보다 더 많이 미끈 거렸다.
② Emulsification
* 1번 시험관 : 기름 3～4방울 + 증류수 5㎖ + 비누거른액 0.5㎖
용액의 색이 전체적으로 투명한 무색(약간의 노란빛이 났다. 기름
때문이라고 추정한다.)
* 2번 시험관 : 기름 3～4방울 + 증류수 5㎖ + 액체세척액 0.5㎖
위에 기포가 많이 생기었고, 그것 빼고는 아무런 변화가 없었다.
아무런 냄새도 나지 않았다.
* 3번 시험관 : 기름 3～4방울 + 증류수 5㎖ + 비누거른액 0.5㎖ + 2N CaCl2 3㎖
용액의 색깔이 뿌옇고 건더기 같은게 있었다. 아무런 냄새가 없다.

참고 자료

없음