[경영] 새로운 컨셉의BAR 사업계획서-7th Avenue

소개글

행운을 가져 다 준다는 숫자 7. Bar의 주인 뿐 만 아니라 우리 Bar에 찾아오는 모두에게 행운이 깃들었음 좋겠다는 바램에서 지은 이름이다. 이국적이고 세련된 느낌을 가지고 있어서 우리 Bar가 추구하는 concept과도 잘 부합된다.
이국적이고 세련된 분위기 속에서 시끄럽고 분주한 파티 분위기를 즐길 줄 아는 사람들을
위한 공간이 7th Ave.이다. 우리나라 분위기와는 다소 잘 맞지 않을지도 모르지만 한국인보다 외국인이 더 많은 이태원에서라면, 또 그런 분위기를 좋아하는 한국인들이 모여드는 이태원에서라면 7th Ave.가 상업적으로도 충분히 가능성 있다고 생각된다.

목차

1. 사업 개요

2. LOCATION
⑴ 임대 장소
⑵ 경쟁 업체

3. TARGET MARKET

4. MENU의 구성

5. MANAGEMENT
⑴ 조직도의 구성
⑵ 직원의 자격요건
⑶ 직급의 DUTIES

6. BAR CONCEPT과 DESIGN
⑴ DESIGN
⑵ THEMA

7. MARKET STRATEGY
⑴ SWOT 분석
⑵ 마케팅 전략

8. 판매 계획(시간별, 기간별)과 비용 계획
⑴ 판매계획
⑵ 비용계획

9. 추정 손익계산서(3차년도분)

10. 결론

본문내용

1. 사업 개요
상호 : 7th Avenue
- 행운을 가져 다 준다는 숫자 7. Bar의 주인 뿐 만 아니라 우리 Bar에 찾아오는 모두에게 행운이 깃들었음 좋겠다는 바램에서 지은 이름이다. 이국적이고 세련된 느낌을 가지고 있어서 우리 Bar가 추구하는 concept과도 잘 부합된다.이국적이고 세련된 분위기 속에서 시끄럽고 분주한 파티 분위기를 즐길 줄 아는 사람들을위한 공간이 7th Ave.이다. 우리나라 분위기와는 다소 잘 맞지 않을지도 모르지만 한국인보다 외국인이 더 많은 이태원에서라면, 또 그런 분위기를 좋아하는 한국인들이 모여드는 이태원에서라면 7th Ave.가 상업적으로도 충분히 가능성 있다고 생각된다.
3. Target Market
통계청의 조사에 따르면 이태원역 부근 한남동, 이태원동, 보광동의 상주인구는 총 20,642세대 62,713명이라고 한다. (2003년 12월 말 현재) 그러나 이태원 상권의 주 고객은 이 지역 상주가 아닌 타 지역에서 오는 유동인구와 한국을 찾는 외국인들이다. 이태원은 "서울은 몰라도 이태원은 알고 온다"는 말이 유행할 만큼 한국을 찾는 외국 관광객들이 반드시 방문하는 서울속의 국제도시이다. 이에 따라 연간 외국 관광객 164만명, 1일 평균 4~5천명의 외국인 관광객들이 이태원을 다녀가며, 이들이 다녀간 후의 연간 관광수입으로는 약 10억 달러 한와 1조 3천억 원에 이른다고 한다. 또 2001. 6월 서울시에서 한국갤럽조사 연구소에 의뢰한 외국인 관광객 설문조사 결과, 외국인 관광객들은 서울 여행에서 ‘이태원’ (46.7%)을 가장 많이 찾는 것으로 나타났다. 또 미8군과 인접하고 외국인과 상가 등으로 유동인구가 많으며, 주변에 외국인 아파트가 있는 점을 감안하여 외국인을 타겟 1순위로 선정을 한다. 2순위의 타겟 선정은, 주변에 단국대학교와 숙명여대가 있는 점, 그리고 새로운 것에 흥미 있어 하는 대학생들에게 자주 접하지 못한 유럽스타일의 바를 접목시켜 그들의 이목을 집중 시킬 수 있다는 것을 생각하여 대학생으로 선정한다.

참고 자료

없음