[생화학 실&#49845][생화학실습]pH측정과 아미노산적정

소개글

직접 실험한 완충용액의 적정곡선(엑셀로 직접작성)과 pH를 구하는 과정이 서술되어있어 실제 레포트 작성에 많은 참고가 될 것입니다.

목차

1. Subject
2. Introduction
(1) pH
(2)pH 측정 방법
(3)핸더슨-하셀발히 식
(4)적정곡선
(5)완충용액
(6)아미노산의 산-염기 화학
(7)Chlorophenol red
3. Materials & Method
4. Result
(1)pH측정
(2)아미노산 적정
5. Discussion
6. References

본문내용

5)완충용액
완충용액(buffer 또는 buffer solution)이란 산 혹은 염기가 첨가되었을 때 용액의 pH가 거의 변화하지 않는 용액을 말한다.
완충계는 약산과 그 짝염기로 구성된다. pKa값과 거의 동일한 pH를 가진 약산의 용액은, 정의에 의해서, 약산과 거의 같은 당량의 짝염기를 포함한다. 그리고 이 영역에서 적정곡선은 거의 평행하다.H- 가 첨가되면 다음의 반응에 의해서 제거되므로 그 효과는 매우 작아진다.

H+ + A- -> HA
마찬가지로 첨가되는OH- 도 다음의 과정에 의해 소비된다.
OH- + HA ->A- +H30+

따라서 pH는 거의 일정하게 유지된다.
완충계가 가장 큰 완충능력을 나타내는 지점은 값에서이다. pH가 값보다 1pH 단위만큼만 커져도 완충계는 그 능력을 상실하게 되는데, 완충계의 구성성분중 하나의 농도가 혹은 의 유입을 흡수하기에 너무 낮기 때문이다. 완충용액의 몰농도는 산과 짝염기의 농도의 합으&#<font color=aaaaff>..</font>

참고 자료

․Garrett & Grisham(1997) Biochemistry 1st, p.43-53, Sauders College Publishing, Virginia
․http://blog.naver.com/lyj9871/40002279207
․http://kin.naver.com/browse/db_detail.php?d1id=11&dir_id=110204&docid=345810
․http://kin.naver.com/browse/db_detail.php?d1id=11&dir_id=110204&docid=837027
․http://kin.naver.com/browse/db_detail.php?d1id=11&dir_id=110204&docid=378585