[식품] 물에 대하여...

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우리 인체에 가장 중요한 물에 대하여
쓴 레포트 입니다.

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본문내용

생명의 근원이 되는 물, 좋은 물을 마시는 것이 건강의 기본이다. 우리 인체는 70%가 물로 이루어져 있다. 우리가 생명을 유지하기 위해서는 매일 2ℓ 정도 가량의 물을 섭취해야 하며 체내의 물이 5%만 부족해도 우리 몸은 탈수 상태에 빠지고 12% 이상 모자라면 생명을 잃게 된다. 이처럼 물이란 사람이 생명을 유지하는데 없어서는 안 될 필수 요소이지만 흔하다는 이유로 홀대받는 경우가 주변에서 많이 일어나고 있다. 수분이 부족하면 세포의 신진대사는 이루어지지 않으므로, 몸속에 노폐물과 독소가 쌓이게 되어 각종 질병의 원인이 된다. 성인은 하루에 약 2.5ℓ의 수분을 배설하고 있고 따라서 매일 2.5ℓ의 물을 섭취할 필요가 있는데 음식을 통하여 약 0.5ℓ의 물을 섭취하며 다른 방법으로 물을 섭취해야 한다. 그러므로 하루에 2ℓ의 물을 마시지 못하면 세포의 신진대사가 이루어 지지 못해 노화현상이 일어날 수 있고 물은 아침에 일어났을 때, 매 식사시에 1컵씩 마시면 좋다. 그 외의 시간은 30분마다 1/4컵씩 마시면 좋습니다. 그리고 물은 절대로 한꺼번에 많이 마셔서는 안 된다. 특히 위장이 나쁜 사람은 더욱 조심해야 한다. 또 하루에 2ℓ이상 생수를 마시게 되면 좀처럼 병에 걸리지 않을 수 있다. 그리고 끓이지 않은 생수 속에는 용존산소와 미네랄 그리고 몸에 이로운 균들이 들어 있다. 그런데 물을 100℃이상 끓이면 대부분의 세균뿐만 아니라, 물속의 용존산소 및 미네랄 등 물 고유의 생명력도 파괴된다. 또한 물속의 불순물질과 이상한 맛과 냄새는 더욱 응축되어 그대로 체내에 흡수되면, 체내에 축적되어 위장장애, 신장결석, 백내장, 동맥경화 등의 원인이 될 수 있다.

참고 자료

http://kin.naver.com/browse/db_detail.php?d1id=7&dir_id=704&docid=383352&ts
=1092414292
http://blog.naver.com/ap2653.do