[독후감] 냄비속의 물리화학

소개글

이 책을 읽고 교육적으로 어떤점이 배울만 한가에 주목하여 썼습니다.

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본문내용

처음 교수님이 주신 추천목록에서 이 책의 제목을 봤을 때 이건 무엇을 의미하는 것일까 혼자 매우 의아하게 생각하였다. 물리화학이란 단어가 제목에 들어가 있으니 물리화학과 연관시킨 도서이겠지까지는 생각이 갔지만 도대체 냄비와 물리화학을 연결시킨 이유는 무엇이란 말인가? 이런 궁금증으로 이번에는 이 책을 읽고 독후감을 쓰게 되었다. 미스터 파인만을 먼저 읽긴 하였지만 이 책의 재미있는 제목 때문인지 왠지 이 책의 독후감을 먼저 쓰고 싶은 기분이 들었기 때문이다. 이래서 책의 제목이 중요하다고 하나보다.

그중 내가 제일 인상깊었던 것은 탄소라는 원자를 아이들이 쉽게 받아들이고 그것을 활용하는 장면이었다. 물은 탄소가 없기 때문에 타지 않는다는 것은 나도 처음 생각해 본 사실이다. 학교에서 물은 H₂O라는 원소기호를 가지고 있어서 C인 탄소 원자를 가지지 않았음은 확실히 배웠다. 그러나 나는 이 사실을 적용하여서 물은 탄소원자를 가지고 있지 않기 때문에 타지 않고 그래서 요리를 할 때에 물을 조금 넣어 타지 않게 하는구나 그리고 닭고기가 타는 이유는 탄소원자 때문이구나 라는 확장적 사고를 이끌어 내지는 못하였다.

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