[전시학,컨벤션기획관리] 2004세계관광음식박람회-문제점과 해결방안

목차

목 차


○ 서 론

1. 박람회의 소개 및 개최목적
2. 서울 세계 관광 음식 박람회의 역사
3. 컨벤션 구성요소

○ 본 론

1. 행사개요
2. 행사 프로그램
3. 회의장 구성
4. 등록데스크 배치
5. 부속실 현황
6. 참관객 입장에서의 선택속성
(중요도와 실행도 차이)
7. 제공 entertainment
8. 제시된 문제점과 해결방안

○ 결 론

REFERENCE

본문내용

○ 행사명칭: 2004 서울세계관광음식박람회/
Seoul International Tourism & Food Expo 2004 (SIFE2004)

○ 행사기간: 2004년 5월 26일 (수) ~ 30일(일) 5일간

○ 장 소: 삼성동 코엑스 인도양홀

○ 행사내용: 세계음식 전시 및 판매, 국제요리 경연대회, 문화행사, 미국감자메뉴경연대회 등

○ 주 최: (사)한국 조리사회 중앙회, (사)한국전통음식관광협회,

○ 주 관: (사)한국전통음식관광협회, 조리기증장려협회, (주)성원엔터테인먼트

○ 후 원: 문화관광부, 보건복지부, 노동부, 해양수산부, 서울특별시, 한국관광공 사, Food & Restaurant, 파이낸셜 뉴스

○ 행사 목적: 우리 음식의 국내외 홍보를 통한 세계화 추진
새로운 관광상품 개발과 홍보를 통한 세계화 추진
세계음식 전시 및 경연을 통한 우리 음식의 수준향상과 발전도모
국제적 이벤트 개최를 통한 국내 음식문화산업 활성화 도모

○ 주요일정 : 전시품 반입 및 전시장치공사 ---2004.5.24(월) ~ 5.25(화) 2일간
박람회 개막 ---2004.5.26(수)
박람회 폐막 ---2004.5.30(일)
전시품 반출 및 전시장철거 ---2004.5.31(월)저녁

○ 참가대상업체 : 일반 식품업체, 식품 가공기기/식품포장기기업체

참고 자료

-참고논문-

[연구논문] 호텔 컨벤션 선택 속성에 관한 연구: 서울지역 컨벤션 기획가를 중심으로
이애주, 최웅 2003


[연구논문] 컨벤션참가자의 개최지서비스에 대한 인식: 중요도와 성취도, 관광연구
이혜련, 김정만 2003

[연구논문] : 컨벤션호텔산업의 마케팅믹스전략에 관한 연구 -부산지역 특급호텔을 중심으로- 관광, 레저연구 박대환, 이미란, 최병두 2003

연구논문 : 컨벤션참가자의 서비스품질 지각이 행동의도에 미치는 영향, 관광학연구
이혜련, 김정만 2003



-참고웹사이트-

코엑스: www.coex.co.kr

세계관광음식박람회: www.sife.co.kr

한국조리사회중앙회: www.ikca.or.kr

한국관광공사: www.knto.or.kr
Food & Restaurant: www.sife.co.kr/kor/food/food.htm