[가공식품] 가공식품분류와 그에 따른 설명

소개글

가공식품에 대한 분류와 설명인데..내용에 그림이 많기에 위 본문에 그림을 넣을수 없기에 짧게 앞글의 하나만 올렸습니다.
많은 도움 되십시요.

목차

가공식품분류와 그에 따른 설명
1. 육류
1) 닭
2) 돼지안심
3) 한우안심
2. 과일
1) 딸기
2) 오렌지
3)바나나
3. 곡류
1) 밀
2) 옥수수 말린 것
3) 수수

본문내용

. 육류
1) 닭
a. 성분표 (가식부 100g)
에너지 109.0Kcal, 단백질 23.1g, 지질 1.2g, 나이아신 11.2mg, 탄수화물 (당질 0.0mg, 섬유소 0.0mg), 칼슘 11.0mg, 인 196.0mg, 철 0.7mg, 나트륨 65.0mg, 칼륨 255.0mg, 비타민A 6.0mg, 비타민B1 0.07mg, 비타민B2 0.09mg, 비타민C 1.0mg, 폐기물 35.0%
b. 가공식품
b. 가공식품

구워먹는 햄
국내산 순돈육 천연 불고기 맛 햄으로 동양풍 맛(불고기)과 서양풍 맛(스테이크 햄)의 조화로 부드러우면서 육질이 씹히는 느낌이 일품인 신개념 햄.

구워먹는 소시지
국내산 수출용 도드람포크 굵게 갈아 만든 구이전용 소세지로 천연돈장을 사용한 맛깔스런 모양의 독일식 소세지.

구워먹는 윈나 소시지
국내산 순돈육 소세지로 훈연하지 않고 작게 만들어 간단히 구워 먹을 수 있는 구이전용 윈나 소세지로 고기입자가 살아 있어 식감이 일품인 아라비끼 스타일 소세지.

포크소세지
국내산 순돈육 소세지로 천연 돈장을 사용 맛깔스런 소세지 고유의 색상과 씹히는 맛이 일품인 고급 소세지

빌소세지
돈육(57%)와 우육(40%)를 주 원료로 각종 양념을 하여 천연돈장을 사용, 훈연한 제품으로 포크 소세지와 더불어 널리 애용되는 고급 소세지

참고 자료

없음