[호텔] 그랜드 힐튼 호텔에 대하여

소개글

호텔 인사관리 수업을 위하여

직접 그랜드 힐튼을 3차례 방문하여
인사과 윤혜준님과 노동조합의 유창목 위원장님, 부위원장님
과의 인터뷰를 통한 여러가지 내용에 인터넷을 통하여
수집한 정보까지 총 40 page 분량으로
정말 알차게 정리되어 있습니다.

다운 받으시면 절대 후회하지 않을것입니다.
지금 이것은 발표를 위한 파워 포인트구요..
같은 이름으로 한글 파일도 올려 놨습니다.

목차

< 서 론 >
1. 조사 방법 및 절차
2. 호텔소개 (1) 본관 소개
(2) 레스토랑 및 바 & 라운지 소개
(3) 비즈니스 센터, 피트니스 클럽, 뷰티 클리닉 소개
(4) 멤버쉽 소개
(5) 힐튼 레지던스 소개
(6) 컨벤션 센터 소개
3. 고객비율/Target market/주력 마케팅

< 본 론 >
1. 각 부서별 업무
2. OutSourcing하는 부서/ 이유
3. 채 용
4. 교 육
5. 승진(급)제도
6. 임금 관리
7. 종업원의 의사소통
8. 노동 조합
9. 포상/격려
10. 후생복지

< 결 론 >
조사 후기

본문내용

파워 포인트라..
어떻게..내용을 넣기가 힘드네요ㅡㅡ;;

3. 고객비율/Target market/주력 마케팅

★ 고객 비율
▶ 내국인-20% / 외국인 80%

★ Target market
▶ 힐튼 체인을 통해 오는 고객(F.I.T) 중 80%가 서울 힐튼으로 가고 있는 실정이기 때문에 그랜드 힐튼 호텔로서는 서울 힐튼으로 가는 80%의 고객들이 타겟이 되고 있고 그 80%의 고객 유치가 목표이기도 하다.

3. 주력 마케팅
▶ 현재 컨벤션 마케팅에 주력하고 있다.
▶ 국내에서 유일하게 독립된 컨벤션 센터 소유
▶ 코리아타임즈 선정 '베스트 컨벤션호텔'
▶ 컨벤션 마케팅에 주력하는 이유
(1)전체적인 수입 증가 가능
(2)세계적인 인지도 높일수 있음

(참고) 주요 호텔들의 주력 마케팅

#래디슨 서울 프라자 호텔 - 사이버 비즈니스 확대
#롯데 호텔 - 컨벤션 및 비즈니스 센터 강화
#그랜드 하얀트 서울 호텔 - 시설 업그레이드 및 서비스 강화를 통한 경쟁력 강화
#서울 르네상스 호텔 - 웨딩 연회시설 강화로 부대수익 창출
#호텔 아미가 - 강남시장 선점 및 잠재시장 공략

2. OutSourcing하는 부서/ 이유
▶ 객실관리부 - 룸메이드(Roommaid)
▶ 공공장소 청소
▶ Banquet ( 개미군단 )
▶ 식음료부 - 기물관리원(Steward)
▶ Ice carving
▶ 홍보실 - 인쇄, 디자인
▶ 시설부/안전부

★ O/S를 하는 이유
▶ 4대 보험이 적용되지 않으며, 파업을 할 우려도 없으며, 모든 관리를 ㅇ/S 하는 업체가 알아서 하므로 호텔 운영에 효율적이다.

4. 교 육

▶ 전문 강사 초빙을 통해 초/중급 영어 및 일어 회화 교육을 실시하여, 직원들의 외국어 수준을 향상시켜 최선의 서비스를 제공.
▶ OJT(On-the-Job Training)를 위한 Intranet 구축
▶ 부서별 자체 직무프로그램을 이용하여 직무 분석 및 평가를 인사 제도와 연계하고 있음.
▶ 서비스 혁신을 위한 교육 프로그램을 더욱 강화하여 교육만이 최고의 호텔로 자리 매김을 할 수 있다는 경영진의 이념을 실천.
▶ 철저한 교육과 함께 각종 캠페인 병행.

참고 자료

없음