[생명공학] 생명공학(된장,청국장)

소개글

된장과 청국장이 인체에 가져다주는 생명공학에 대해서 알아본 레포트 입니다.

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본문내용

암학자들은 △두부, 유부 등 콩식품 △파, 당근, 호박 등 녹황색 야채 △정어리, 고등어 등 등푸른 생선 △표고버섯, 팽이버섯 등 버섯류를 골고루 넣고 끓인 된장국을 추천한다.
항암작용을 하는 콩식품에 대장암을 막는 섬유소가 풍부한 녹황색 야채, 암억제효과가 있는 등 푸른생선과 버섯까지 합치면 「최고의 항암된장국」이 된다는 주장이다.

참고 자료

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