외식산업창업및경영_50년 이상 된 외식업체와 3년 뒤 영업을 종료할 것 같은 외식업체의 비교 (2)
- 최초 등록일
- 2024.07.25
- 최종 저작일
- 2024.01
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소개글
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목차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1) 선정 이유
(1) 연혁 및 사업내역
(2) 사례분석의 대상으로 선정한 이유
2) 탐방 내용
(1) 50년 이상 된 외식업체: McDonald's
(2) 3년 뒤 영업을 종료할 것 같은 외식업체: Local Cafe
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고문헌
본문내용
1. 서론
외식업체는 경쟁이 치열하고 시장 변화에 민감한 산업 중 하나이다. 특히 50년 이상 운영이 된 전통적인 외식업체와 최근 몇 년 동안 어려움을 겪고 있는 영업을 종료할 것으로 예상이 되는 업체를 비교해보는 것은 중요한 시사점을 도출할 수 있다. 해당 과제에서는 두 가지 유형의 외식업체를 비교하고, 그들의 성공과 도전에 대해 분석할 것이다.
2. 본론
1) 선정 이유
(1) 연혁 및 사업내역
50년 이상 된 외식업체: McDonald's
McDonald's는 1955년에 설립된 미국의 패스트푸드 체인 레스토랑이다. 오랜 역사와 전 세계적인 브랜드 가치를 가지고 있다.
McDonald's는 패스트푸드 산업의 선두주자로, 햄버거, 감자튀김, 음료 등 다양한 메뉴를 제공한다. 빠른 서비스와 저렴한 가격으로 유명하고, 전 세계적으로 고객들에게 친숙한 브랜드이다.
참고 자료
황서영, 2022.12.13. 외식, 포스트코로나 맞아 내년 매출 143조 예상
박상돈, 2021.10.28. 음식점 10개 창업 때 8개 이상 폐업... 폐업률, 타업종보다 높아, 연합뉴스