기기분석실험 LC 카페인 분석 예비, 결과 레포트

소개글

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목차

1. 실험제목
2. 실험 목적
3. 분석하고자 하는 물질의 특성
4. 액체크로마토그래피
5. 정성분석
6. 정량분석
7. 실험조건 및 방법
8. 실제실험을 통해 얻은 데이터
9. 참고문헌

본문내용

시료 중 분석 물질의 대략적인 농도를 알고 있으니 검정곡선으로 sample 내에 들어있는 농도 와 신호 사이 값을 알 수 있다. 그래프의 1번째 점부터 25, 50, 75, 100으로 위 검정곡선을 통해 sample의 농도가 93.593 임을 확인할 수 있다. 위의 R²값을 확인해보면 선형 정확도를 알 수 있다. .999가 떴을 때 가장 직선성이 높은 신뢰할 수 있는 결과라고 할 수 있는데, .998정도 나왔기에 어느정도 신뢰가 가능한 그래프라고 생각할 수 있다. 위 sample의 농도를 확인하여 커피 내의 카페인을 정량할 수 있으며, 검정곡선을 통해 나온 농도에 희석한 비율인 20을 곱하면 알 수 있다. 따라서 약 93ppm으로 계산해본다면, 93 × 20으로 커피 원액 내 카페인의 농도가 1860 ppm임을 알 수 있다.

참고 자료

“methanol” MSDS (안전보건공단 화학물질정보)
“카페인” MSDS (안전보건공단 화학물질정보)
이원주·최승태·신근식·박진영·심재호 (2023), “고성능 액체크로마토그래피(HPLC)를 이용한 Cold Medicine 성분의 동시 분석”, The journal of Convergence on Culture Technology 9권 6호, 867 ~ 873 p
신승혁·이가람·이화진 (2020), “고성능 액체크로마토그래피를 이용한 에키네시아의 caffeicacid 유도체화합물 합량분석, 충북대학교 생활과학연구소 24권 3호, p 175 ~ 182
오승호. 「입문 기기분석 화학」. 신일서적. p 172 ~ 175
대한화학회 분석화학/전기화학과. 「분석화학실험 제 2판」. 사이플러스. p 235 ~ 256
부성희·조만호·이상원 외 2명. 「생화학실험 2판」 청문각. p 163 ~ 165
정성 분석 『화학백과』
정량 분석 『화학백과』
카페인 『두산백과 두피디아』