[관광] 동서양의 호텔발전 비교

소개글

동서양의 호텔 비교했으니... 많은 도움되시길..

목차

서론

본론
Ⅰ.서양의 호텔의 발전과정
1. Europe의 hotel의 역사
2. 美國의 Hotel의 역사

Ⅱ.동양의 호텔의 발전과정
1.한국의 Hotel의 역사
2.일본의 Hotel의 역사
3. 중국의 Hotel의 발전현황

결론

본문내용

호텔의 어원은 손님, 나그네라는 뜻을 가진 라틴어의 hospe에서 비롯되었고, 여기에서 hospitalitys(융숭한 대접)가 파생되었으며, hospital은 hospitalis의 중성형으루 순례자, 참배자 또는 나그네를 위한 숙소의 뜻을 지닌 말이다. 이 hospital이라는 말에서 hospital, hostel, inn 등으로 변천하여 오다가 오늘날의 전형적인 숙박시설인 hotel로 발전한 것이다.

과거의 호텔의 기능은 가정을 떠나 여행을 하는 여행객들에게 인간의 가장 기본적인 욕구충족을 시켜주는 것을 목적으로 하는 것으로서 잠자는 곳(숙박기능), 먹는 곳(음식기능) 그리고 안전한 곳(보호기능) 등 장소적인 기능이 주체를 이루고 있었다. 따라서 호텔의 의미도 주로 여행객들에게 객실과 식음료 제공하고 그 대가를 받아 운영하는 곳으로 인식되었다.
오늘날 후기 산업사회에 들어오면서 가처분 소득의 증대, 가치관의 변화 등으로 인해 호텔의 개념도 변화하고 있다. 과거 여행객들에게 객실과 식음료를 제공하여 그 대가를 받는 곳에서 숙박, 식음료의 제공과 더불어 여가, 오락, 휴식, 문화, 건강, 사업활동과 관련된 시설을 갖추고 무형의 인적 서비스를 부가하여 여행자는 물론이고 지역주민에게까지 봉사하는 공공기관의 성격을 가지게 되었다

참고 자료

없음