목차
Ⅰ. 서론
1. 연구의 필요성
2. 연구의 목적 절차
Ⅱ. 이론적 배경
1. 패밀리 레스토랑의 개념
2. 판촉수단으로서의 쿠폰
3. 패밀리 레스토랑의 인터넷 마케팅
4. 쿠폰과 관련된 선행연구
Ⅲ. 패밀리 레스토랑 쿠폰의 내용분석
1. 패밀리 레스토랑의 분석대상 선정
2. 쿠폰의 내용분석 항목
3. 쿠폰의 내용분석
Ⅳ.패밀리 레스토랑의 개발 방안
1. 쿠폰할인방법의 다양화
2. 쿠폰이용자의 프로파일 분석
3. 쿠폰의 효과 분석
4. 쿠폰이용조건의 구체적인 명사화
Ⅴ. 결론
▣ 참고문헌
본문내용
현재 우리나라 외식산업의 시장규모는 한해 약 20조원에 이르는 기대산업으로 성장하였다.패밀리 레스토랑 역시 1988년 코코스가 우리나라에 상륙한 이래로 20여 개가 넘는 외국브랜드가 현재 꾸준한 시장확보와 고객유치를 위해 노력하고 있으며, 앞으로도 외국계 패밀리 레스토랑의 계속적인 진출이 예상되고 있다.
패밀리 레스토랑들은 치열한 시장경쟁으로 인해 상당한 마케팅 비용이 가중되고 있으며, 이러한 측면에서 인터넷의 성장과 더불어 패밀리 레스토랑은 시장확보와 홍보를 위한 인터넷 홈페이지를 개설하고 있는 상황이다. 각 패밀리 레스토랑의 인터넷 홈페이지는 자사소개, 메뉴 소개, 고객관리, 홍보, 쿠폰제공, 각종 이벤트 등과 같은 정보를 제공함으로써 하나의 마케팅 판매촉진으로서 자리매김을 하고 있다.
하지만 패밀리 레스토랑이 인터넷을 통해 제공하는 쿠폰의 경우 체계적인 연구가 부족한 현실이다. 선행연구를 보면 제공되는 쿠폰의 시기, 할인방법, 제공 메뉴, 발행자, 회원가입 등과 같은 요인에 따라 고객의 인식이 차이가 난다. 따라서 우리나라의 패밀리 레스토랑들도 고객이 원하는 쿠폰의 종류나 쿠폰의 형태, 쿠폰의 효과, 인터넷에서 제공되는 쿠폰의 상환율 등과 같은 정확하고 체계적인 고객조사를 실시한 후 쿠폰을 제공해야만 할 것이다.
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