세계사의 흐름을 바꾼 대표적 화학관련 사례에 대해 3가지 서술하시오

소개글

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목차

1. 식품보존 기술 발명
2. 루이 파스퇴르의 발효 원리의 발견 및 백신 연구
3. 인공 합성 플라스틱 탄생 (1900년대 초)

본문내용

인류는 식품 살균과 보존을 위해 오랫동안 노력을 해왔다. 먹거리는 곧 인류의 생존과 직결되기 때문이다. 우리는 언제 어디서든 자신이 원하는 신선(新鮮) 식품을 쉽게 구할 수 있는 세상에 살고 있다. 그것은 바로 식품을 보관하는 것에 있어 어려움을 겪지 않기 때문이다.

하지만 이처럼 언제 어디서나 신선 식품을 구할 수 있는 시대는 얼마 되지 않았다. 사실 인류 역사의 대부분 기간은 신선 식품을 구하고 보관하는 방법을 습득하기 위해 노력해 온 쉽지 않은 여정이었다. 다시 말해 인류는 기나긴 세월 동안 시행착오를 겪으며 경험을 쌓는 과정에서 식품을 더 효과적으로 보존키 위한 방법을 서서히 습득해 온 것이다.

참고 자료

없음