식품영양학과 현장실습 일지

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목차

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본문내용

3. 실습을 위한 준수사항
1) 기본사항
-복장, 소지품은 기관의 특성과 상황에 맞게 화려한 것을 피하고 단정한 것으로 착용하도록 한다.
-점심시간(12:00~13:00)은 자유롭게 이용하되 시간을 지킨다.

2) 업무관련
급식소 내에서 취득한 개인정보나 업무내용, 자료는 담당자의 상의 없이 절대 외부로 유출 할 수 없다. 급식소는 근무 공간이므로 소란스럽게 떠들거나 개인적인 통화 및 대화 등은 주의하도록 한다.

3) 실습관련
- 실습의 목적과 중요성을 충분히 이해하고 최선의 자세로 실습에 임한다.
- 결근, 조퇴, 지각 등 근태와 관련된 사항은 실습지도자에게 사전에 보고하여 허락받도록 한다. (※ 사전 보고 없을 시 결석 처리하고 영양사현장실습과목을 F 처리함)
- 근무 시간에는 반드시 실습생 명찰을 착용한다.
- 실습일지는 매일 작성하여 밀리는 일이 없도록 하며, 퇴근 시 담당자에게 업무보고를 한다.

<중 략>

주간 계획안
1. 1주차
조직도 숙지, 급식실 구조 숙지, 급식실 일정 숙지

참고 자료

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