단백질의 결핍과 과잉이 인체에 미치는 영향에 대하여 서술하시오
- 최초 등록일
- 2023.12.05
- 최종 저작일
- 2023.11
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소개글
단백질의 결핍과 과잉이 인체에 미치는 영향에 대하여 상술하였습니다
목차
Ⅰ 서론
Ⅱ 본론
1. 단백질의 결핍이 인체에 미치는 영향
2. 단백질의 과잉이 인체에 미치는 영향
3. 본인의 견해
Ⅲ 결론
Ⅳ 참고문헌
본문내용
Ⅰ 서론
우리나라도 선진국에 진입했다고 할 수 있는데, 이러한 선진국에서는 사람의 건강과 영향에 대한 관심이 매우 높지만, 아직도 개도국에서는 영양실조에 걸리는 경우가 빈번하다. 오히려 선진국에서는 비만이 문제다. 비만은 유전적 소인과 과식, 운동 부족 등 환경적인 요인들이 관여하며 특히 환경적 요인 중 식이 습관과 운동 부족이 큰 부분을 차지한다고 한다.
<중 략>
Ⅱ 본론
1. 단백질의 결핍이 인체에 미치는 영향
반대로 단백질 결핍은 인체에 어떤 영향을 미칠까. 단백질 결핍 상태가 되면 우선 신체가 단백질 섭취를 촉진하기 위해 단백질에 대한 선호가 증가할 수 있다. 또 위약감이나 피로가 동반될 수 있으며, 더 중요한 기관의 항상성 유지를 위해 골격근의 단백질이 분해돼 근감소증이 관찰된다. 근감소증은 경미한 수준의 단백질 결핍에서도 발생하며, 특히 노인에게 많다.
참고 자료
조경자외, “유아건강교육”, 학지사, 2010
신경은, “DHAㆍEPA를 맛있게 섭취하는 법”, 한국과학기술정보연구원, 2010
신철희, “단백질 섭취량 증가가 단기간의 다이어트 및 운동 병행 프로그램 참가자의 신체조성에 미치는 영향”, 한국체대, 2020