이랜드 외식사업부 분석

목차

1. 이랜드 외식사업부 선정이유
2. 이랜드 소개 - 이랜드 그룹 소개
3. 이랜드 외식사업부 소개
4. 애슐리 소개
5. 피자몰 소개
6. 이랜드 외식사업부 SWOT 분석
7. 이랜드 인재상 및 복리후생
8. 이랜드 외식사업부 직무소개
9. 이랜드 채용절차(신입채용)
10. 애슐리 000점 점장님 인터뷰

본문내용

1. 이랜드 외식사업부 선정이유
음식문화의 새로운 경향으로 인해 식사는 단순히 먹는 것이 아닌 ‘눈으로 보고 분위기를 즐기며 입으로 맛보는’ 일로 규정되며 특히 외식은 그 자체가 하나의 문화로 창출되었다. 식문화의 엔터테인먼트화가 이루어지면서 패밀리 레스토랑 업계는 눈에 뛰는 성장을 이루었다. 이와 같이 외식업계가 지속적으로 성장함에 따라 패밀리 레스토랑 시장 또한 함께 많은 성장을 거두고 있는 상황이다. 국내 패밀리 레스토랑 시장의 선두기업은 대부부분 외국계 기업이지만 애슐리는 로열티를 지불하지 않은 순수 국내 브랜드 기업으로 2003년 첫 오픈이후 10년 사이 급격한 성장을 통해 패밀리 레스토랑 시장 3위로 올라서는 기엽을 토하였다. 현재 국내 광교점을 153호점, 중국 5호, 현재는 일본 진출까지 노리는 등 해외시장으로 눈을 돌리고 있으며, 이랜드 그룹 식품 사업부의 대표적인 브랜드로서 입지를 다지며 2012년 매출액 3000억 원을 바라보는 등 성장을 이어가고 있다. 10년 내 1000배가 넘는 놀라운 성장을 이루며 국내 외식 산업계의 샛별로 떠오르고 있는 애슐리의 경영 전략과 성장 비결을 파헤쳐 보고자 선정하게 되었다.

2. 이랜드 그룹 소개
● 성장[빠른 성장의 기회]
이랜드는 빠르게 성장하고 있습니다.
지난 30년간 성장을 거듭하여 2011년에는 8조 7천억원 매출을 기록하였습니다. 이는 법인화한 1986년을 기준으로 1000배 성장한 수치입니다. 특히 해외에서의 빠른 성장을 증명하듯, 2010년 중국법인에서만 1조를 넘어섰습니다. 이러한 성과는 직원들에게도 빠른 성장의 기회를 제공하고 있으며 다양하고 수준 높은 교육으로 3*5 CDP 제도를 통해 청년 글로벌 CEO를 배출해 내고 있습니다.

● 보상[업계최고의 보상제도]
이랜드는 2010년 창립 30주년을 맞이하여 업계 최고의 급여 제도를 발표하였습니다. 기본급, 업적급, 성과급으로 구성된 성과연봉제도가 존재합니다.

참고 자료

없음