면역력이 약한 유아기에 발생할 수 있는 알레르기 중 식품 관련 알레르기에 대하여 설명하시오.

소개글

과제에 포함될 내용
1. 유아 알레르기 발생 원인 및 종류
2. 유아 알레르기 예방 및 치료
3. 유아기의 바람직한 영양관리

목차

없음

본문내용

제가 현재 오즈아카데미 어린이집에서 보육교사 실습을 하고 있는 중입니다.
제가 맡은 6세 반 아이들 중에 알레르기가 심한 질환을 가진 유아가 있습니다.
담임 지도 선생님은 항상 오전 간식, 점심식사, 오후 간식 급식표에 나온 음식을 확인하시면, 아이에게 음식을 나누어 주시곤 하십니다.
그래서, 저는 최근에 식품 관련 알레르기에 관심이 많았습니다.
모든 음식에는 알레르기를 일으킬 수 있는 단백질이 포함되어 있어, 음식 알레르기의 약 90%는 달걀, 우유, 밀, 콩, 땅콩, 밤, 생선, 조개에 의해 나타난다고 합니다.
식품 알레르기의 원인으로 가장 흔한 식품이 계란과 우유라고 합니다.
주로 빨갛고 가려우며 부풀어 오르는 두드러기, 입술과 입 주변의 부종, 구토, 설사, 복통이 나타나며 가려움을 동반하기도 한다고 합니다.

참고 자료

서울아산병원 음식알레르기 질환백과사전 의료정보
헬스인뉴스 갑작스러운 유아의 알레르기 반응, 원인물질부터 찾아야 기사