[생물화학] 단풍현상이 일어나는 이유

소개글

단풍현상이 일어나는 이유...화학적 메카니즘을 설명한 레포트 입니다...
단풍의 3가지 종류와 각각의 경우의 메커니즘을 나누어 설명해 보았습니다...
많은 다운과 평가 바랍니다...^^*

목차

1. 어린 잎이 일시적으로 빨갛게 되었다가 잎이 성장함에 따라 빨간색이 없어지는 경우

2. 잎의 성장 기간 내내 빨간색인 경우

3. 낙옆 직전에만 발갛게 되는 경우

본문내용

가을 산을 울긋 불긋하게 물들이는 단풍. 한여름 무성하던 초록 잎들은 어떤 메커니즘으로 빨간색이나 노란색으로 변하는 걸까?
단풍이라고 하면 흔히 가을펄이 되어 잎이 빨간색이나 노란색이 되는 현상이라고 알고 있는데, 사실 단풍에는 다음과 같은 세 가지가 있다.
1. 어린 잎이 일시적으로 빨갛게 되었다가 잎이 성장함에 따라 빨간색이 없어지는 경우
2. 잎의 성장 기간 내내 빨간색인 경우
3. 낙옆 직전에만 발갛게 되는 경우
이 모두가 잎 속에 적색 색소인 안시토니안이 형성됨으로써 일어나는 현상이다.
우선 1의 이유는, 갓나온 어린 잎은 엽록소를 만드는 세포 내의 구조가 완성되지 않았기 때문이다. 줄기로부터 당이 계속 본내져 오고, 또한 이것은 재료로 안토시안을 만든다. 안토시안은 자외선을 자외선을 잘 흡수하는 성질을 갖고 있고, 또한 안토시안을 많이 가진 조직은 표피뿐이다. 때문에 연약한 어린 잎이 빨갛게 됨으로써 자외선의 해를 피하는 것이다. 잎이 성숙함에 따라 안토시안은 분해되어 소실된다.
2와 같은 식물로서는 예외적으로 자주색 양배추, 붉은 차조기잎, 베고니아 등이 있다. 이들 식물은 정상적인 녹색 종으로부터 변종인 경우가 많은데, 안토시안과 공존하는 엽록소에 의해 정상적인 광합성을 해 나간다.

참고 자료

식물분류학회지-한국식물분류학회
화학과 메커니즘-윤성열저.