비누화 반응 결과 레포트, 결과 보고서 A+

소개글

비누화 반응 결과 보고서입니다!

1. 비누로 때 묻은 천조각을 씻어 본다고 가정하여 때가 빠지는 메커니즘에 대해 비누 분자와의 특성과 연관지어 자세히 기술하였습니다. 또한, 실험 과정에서 에탄올과 NaCl을 넣는 이유, 비누화 값, 100 g의 기름(oil)과 과량의 수산화 소듐(NaOH)으로 비누화 반응을 시킬 때, 오일은 glyceryl tristearate(fw = 892.488)로만 이루어져 있고 100% 수득량을 가정할 경우, 이론적으로 얼마 만큼의 비누(fw = 306.459)가 생성될까에 대하여 계산 과정을 자세히 서술하였습니다.

2. 오차 발생 원인과 그에 대한 해결 방안을 기술하여 레포트의 완성도를 높였습니다!

모두 즐거운 학교 생활 되세요~

목차

1. 실험 제목
2. 실험 주차
3. 실험 결과
4. 과제
5. 과제 답변
6. 토의
7. 오차 발생 원인
8. 오차 해결 방안
9. 참고문헌

본문내용

실험 제목 : 비누화 반응
실험 주차 : 10주차(5월 10일)

실험 결과
각자 만든 비누 소량을 물에 녹여 pH를 측정해 보자. (pH-시험지 이용)
-> 실험 결과 비누 소량을 물에 녹인 용액의 pH는 약 pH 8이다.

비누로 때 묻은 천조각을 씻어 본다고 가정하여 때가 빠지는 메커니즘에 대해 기술하라.
-> 비누 분자의 머리 부분은 친수성기로 이루어져 있으며 탄소가 길게 연결된 꼬리 부분은 친유성기로 이루어져 있다. 우리가 일상 생활에서 묻는 먼지나 더러운 때는 대부분 탄화수소사슬로 이루어진 분자로 친유성을 띄고 있다.(뒤에서 계속)

참고 자료

https://blog.lgchem.com/2015/06/principle-soap/
강종민, 신구, 원종욱, 윤천, 이경희 (2010) 일반화학실험 68pg 자유아카데미
https://www.sciencedirect.com/topics/immunology-and-microbiology/saponification
https://terms.naver.com/entry.naver?docId=606136&cid=42420&categoryId=42420
https://en.wikipedia.org/wiki/Saponification_value#cite_note-:0-2