음식 및 문화 ) 굶주림에 시달리는 세계의 대표적인 지역(우리나라에서 찾을 경우는 취약계층)을 찾아 굶주림의 원인을 조사 후 설명하고 식량의 생산과 분배 및 소비와 관련하여 식량불평등의 문제는 왜 발생하는지 이로 인한 문제점과 문제점을 해결하기 위한 방안을
- 최초 등록일
- 2023.01.26
- 최종 저작일
- 2023.01
- 5페이지/
한컴오피스
- 가격 5,000원
목차
1. [서론]
2. [본론]
I. 우리나라와 식량
II. 식량안보와 관련한 해결방안
3. [결론]
4. [출처 및 참고문헌]
본문내용
[서론]
1950년대 전쟁으로 인하여, 식량 문제는 심각하여 미군 부대에서 먹다 남은 쓰레기를 먹기도 하였다. 1960년대 라면과 함께 밀가루 음식이 우리나라에 들어와 식량 문제를 해결하고자 하였다. 1970년대 새마을 운동과 함께 한국은 발전하였고, 반도체 기술과 함께 한강의 기적이 일어났다. 우리의 부모 세대는 먹고 싶은 음식을 못 먹었고, 조부모 세대는 배를 굶주리지 않으면 다행인 삶을 살았었다. 하지만, 현재 2020년대의 대한민국 대부분 사람에게 배를 곯는 것은 상상조차 할 수 없으며, 먹고 싶은 음식을 먹지 못하는 것 또한 상상할 수 없다.
하지만, 이런 문화를 가지고 있는 대한민국의 곡물자급률은 20.2%, 식량자급률은 45.8%로 2022년 기준, 식량 대부분을 수입에 의존하고 있으며, 전 세계적으로 전쟁과 기후변화로 인해 식량 문제가 커진다는 예측 하에서 한국이 변화해나가야 하는 시점에 도달하였다.
참고 자료
이중용, 서대석, 「미래의 기술 발전과 농업혁신」, 『한국농촌연구소』
이주량, 「4차 산업혁명과 미래 농업」, 『해외 농업/공정 포커스』, 세계농업 제 200호, 2017.04
이계임 외 2명, 「취약계층 식생활, 국가의 역할」, 『한국농촌연구소』
황정아, 구자훈, 「서울시 취약계층 밀집지역 분포와 주거지 특성 분석: 민간임대주택 거주 기초생활수급자를 중심으로」, 『국토연구』 제102권, 2019.09
「우리나라 곡물자급률」, 『농림축산식품부』,
(https://www.mafra.go.kr/mafra/294/subview.do;jsessionid=VNbiILwjmmYvaFuNjQ47TgmF.inst21?enc=Zm5jdDF8QEB8JTJGYmJzJTJGbWFmcmElMkY2OSUyRjMzMDAyMyUyRmFydGNsVmlldy5kbyUzRg%3D%3D)
