[실험] Dialysis

목차

*pI
*Western blotting
*Ultrafiltration
*Dialysis

본문내용

등전점이란 것은 용액 내에서 -이온과 +이온이 동일수로 존재하고 있을 때의 pH를 말한다. 등전점에서 아미노산은 외관상 전기적으로 중성이며, 직류전기장에서는 어느 극으로도 이동하지 않는다.
pH가 일정한 값보다 작아져서 산성이 되면, 보통 카르복시기가 감소하여 아미노기가보다 많이 이온화하므로 분자는 양전하를 얻어 양이온이 된다. 반대로 pH가 일정한 값보다 커져서 알칼리성이 되면 카르복시기가 강하게 이온화하여 음이온이 된다.
일반적으로 등전점에서는 입자의 응집작용이나 발포현상 등을 볼 수 있는데, 특히 생화학 등에서 중요하게 생각된다. 즉, 원형질은 등전점이 다른 많은 아미노산, 단백질로 이루어지기 때문에 전체적으로 전하상태가 복잡해진다. pH가 생명현상에 큰 영향을 미치는 것은 세포 내 단백질의 전하를 변화시켜 세포의 여러 기능에 변동을 주기 때문이라 생각된다. 등전점은 Isoelectric Focusing에 활용되며, 그 외에도 proteins의 기능분류 및 다양한 분야에 활용된다.

참고 자료

마사또, 오까다, 『단백질 실험 노트』, 월드사이언스, 2001
한국 생화학회, 『실험 생화학』, 탐구당, 1999
채수규외 3명, 『식품분석학』, 지구문화사, 1998
김세종, 『면역학』, 고려의학, 1994
김택제, 『실용적인 기체, 액체 크로마토그래피와 질량 분석법』, 자유아카데미, 2002