화학실험 Alcohol Dehydration 레포트

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목차

1. 실험제목

2. 실험날짜

3. 실험목적

4. 실험이론
1) 알코올
2) 탈수반응
3) 제거 반응
4) 알코올의 탈수 반응
5) 증류
6) 감압 증류

5. 기구 및 시약

6. 실험방법

7. 참고문헌

본문내용

1. 실험제목
Alcohol Dehydration(dehydration of alcohol)

2. 실험날짜
2021.10.08

3. 실험목적
- E1, E2반응을 사용한 알코올의 탈수 반응을 진행한다.

4. 실험이론
1. 알코올
탄화수소의 수소 원자가 하이드록시기로 치환된 화합물의 총칭

-하이드록시기 수에 따른 분류
알코올은 탄소 원자에 결합하는 하이드록시기(-OH)의 숫자에 따라 1가 알코올, 2가 알코올, 3가 알코올 등으로 분류한다. 대표적인 1가 알코올로는 메탄올, 에탄올 등이 있다. 2가 알코올은 글라이콜(영어: glycol)이라는 총칭으로 불리기도 하며, 대표적인 2가 알코올로는 에틸렌 글라이콜, 프로필렌 글라이콜 등이 있다. 이 밖에 알코올 분자에 붙는 하이드록시기의 수에 따라서 3가 알코올, 4가 알코올 등의 다가 알코올이 존재한다.

-알킬기 수에 따른 분류
알코올은 하이드록시기와 결합하고 있는 탄소 원자에 결합하는 알킬기(일반식 R)의 수에 따라 0차 알코올, 1차(primary) 알코올, 2차(secondary) 알코올, 3차(tertiary) 알코올로 분류하기도 한다. 탄소 원자는 총 4개의 공유 전자쌍을 형성할 수 있는데 이 중 1개는 하이드록시기와 결합하고 있기 때문에 알킬기의 수에 따라 분류하면 3차 알코올까지만 존재하고, 4차(quaternary) 알코올은 없다.

0차 알코올은 탄소 원자에 알킬기가 결합하지 않은 알코올을 말하며, 오직 메탄올만이 0차 알코올에 속한다. 1차 알코올은 하이드록시기와 결합하고 있는 탄소 원자에 알킬기가 1개 결합한 알코올 분자를 말하며, 에탄올, 프로판올 등이 대표적인 1차 알코올이다. 이러한 1차 알코올은 총 두 번 산화될 수 있는데 한번 산화되면서 수소 원자를 2개 잃은 것을 알데하이드, 알데하이드가 다시 한번 산화되어 산소 원자와 결합한 것을 카복실산이라 한다.

참고 자료

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