스포츠영양학_주요 영양소 및 보조 영양소에 대해 조사하고, 각 영양소의 기능에 대해 서술하시오.

목차

I. 서론

II. 본론
1) 주요 영양소 및 보조 영양소의 주요 기능
2) 운동 시 주요 영양소 및 보조 영양소의 역할
3) 주요 영양소 및 보조 영양소의 결핍 시 주요 증상

III. 결론

IV. 참고문헌

본문내용

1. 서론

영양이란 외부에서 음식을 섭취한 뒤 체내 생활에 필요한 형태로 음식을 바꿔 소화·흡수해 생명을 유지하고 신체 건강을 유지하며 질병을 예방하는 영양관리의 전반적인 과정과 함께 영양분의 흡수 및 신진대사의 전체 과정을 의미한다. 탄수화물·단백질·지방은 인간이 필요로 하는 대표적인 영양소로 3대 영양소로도 불린다. 이러한 주요 영양소는 신진대사를 통해 에너지를 생산하는 역할을 한다. 단백질은 에너지 생산과 더불어 인체의 각 기관의 주요 구성 요소로서 몸을 구성하고, 생리작용을 조절하는 호르몬으로 사용된다. 또한 비타민, 미네랄, 물은 부영양성분으로 처리된다. 공동 영양소는 필수 아미노산, 무기염, 비타민과 같은 동물 몸의 보존 기능을 담당하는 영양소이다. 앞에서 서술한 바와 같이 우리 몸에는 균형 잡힌 영양소가 필수적이다. 따라서 본 레포트에서는 주요 영양소 및 보조 영양소의 주요 기능 및 운동 시에 주요 영양소와 보조 영양소의 역할과 더불어 영양소 결핍 시의 주요 증상에 대해 서술해보고자 한다.

2. 본론

1) 주요 영양소 및 보조 영양소의 주요 기능

인간에게 먹는 것은 가장 큰 기쁨 중 하나이며, 이러한 먹는 행위를 통해 우리는 필요한 영양을 공급받는다.

참고 자료

우순임. (1997). 운동선수들의 영양지식과 영양소 섭취상태에 관한 연구. PAN (Physical activity and nutrition), 1(2), 1-20.
스포츠영양학 교안
김경희. (1999). 성인의 스트레스와 영양소 섭취와의 관계. 한국식생활문화학회지, 14(5), 507-515.
우리 몸에 부족하기 쉬운 대표 영양소 3가지, (www.korea.kr)https://www.korea.kr/news/healthView.do?newsId=148790030