기기분석실험-Determination of Paramaceuticals by high performance liquid chromatography ( Determination of Caffeine in Beverage).

소개글

"Determination of Paramaceuticals by high performance liquid chromatography ( Determination of Caffeine in Beverage)."에 대한 내용입니다.

목차

1. 실험 제목

2. 실험 목적

3. 실험 원리

4. 실험 시약 및 기구

5. 실험방법
1) 카페인 표준물
2) 커피와 디카페인 중 카페인

6. 실험 결과

7. 고찰

본문내용

<실험 제목> Determination of Paramaceuticals by high performance liquid chromatography : Determination of Caffeine in Beverage.
(HPLC를 이용하여 음료수 속 카페인 농도 정량)

<실험 목적>
음료 안에 들어있는 카페인의 농도를 결정하기 위하여 HPLC를 이용한다.

<실험 원리>
·크로마토그래피
:이동상과 정지상 사이에서의 용질의 분배를 이용하여 혼합물을 각 성분별로 분리
-이동상(mobile phase) : 칼럼을 통해 이동하는 용매(액체&기체)
-정지상(stationary phase) : 칼럼 안에 머물러 있는 상 (모세관 내벽 혹은 칼럼을 채우고 있는 고체 입자의 표면에 화학적으로 결합된 톺은 점도의 액체)
-용리액(eluent) : 칼럼 안으로 들어가는 액체
-용출액(eluate) : 칼럼을 빠져나오는 액체
-용리(elution) : 크로마토그래피 칼럼을 통해 액체나 기체가 통과하는 과정

·액체 크로마토그래피
:액체 상태의 시료를 분리정량하는 방법 (이동상-액체)
용매에 녹지 않는 물질은 액체 크로마토그래피법으로 분리할 수 없다.
-역상 크로마토그래피

참고 자료

없음