알레르기 식이

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"알레르기 식이"에 대한 내용입니다.

본문내용

1. 알레르기(allergy)
외부로부터 생체에 들어온 이물(항원)에 대해서
항체를 만들어서 이를 제거하는 생체방어반응에서
생체가 과민 반응하여 천식이나 두드러기 등의 증상을 일으킬 때
* 알레르기를 일으키는 항원 : 알러겐 (allergen)

I형 알레르기
마스트세포(mast cell)나 호염구(basophil) 표면의 면역글로불린E(IgE)에 항원이 결합하면 마스트세포나 호염구가 히스타민 등 여러 물질을 과도하게 분비하여 생김
증상:호흡곤란부터 아나필락시스(anaphylaxis)(->대두(콩) 및 땅콩알레르기증상)까지 다양
II형 알레르기
면역글로불린G(IgG)와 면역글로불린M(IgM)의 작용
ex) 혈액형이 다른 혈액을 수혈할 경우
III형 알레르기
혈액 속에 항원과 면역글로불린G(IgG)가 결합한 면역복합체가 많은 경우, 이 면역복합체가 다른 조직에 독성을 나타내어 생김 , 항원에 지속적으로 노출되는 사람에게 多
증상: 기침, 호흡곤란, 열, 피로, 근육통 등

참고 자료

영양과 식사요법의 간호적용 , 제 3판, 김매자 외, 정문각
네이버 두산 백과
서울대학교 의학정보
동영상 백과, EBS동영상, 식품 알레르기
외 기타 블로그 참고

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