부경대학교 화학공학과 전공기초실험/식초 중의 아세트산의 정량

소개글

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목차

1. 이론조사

2. 결과보고서
1) 실험제목
2) 실험목적
3) 실험결과
4) 결론
5) 고찰
6) 참고문헌

본문내용

① 페놀프탈레인 지시약을 사용한 이유
아세트산 정량분석은 약산-강염기 적정이고 당량점에서의 pH가 7이상이기 때문에 이 pH구간에서 변색범위를 가지는 페놀프탈레인 지시약을 실험에 사용한 것이다.
② 식초를 묽혀서 적정에 사용한 이유
식초를 묽히지 않고 바로 사용하게 될 경우 중화시키기위해 0.1N NaOH 용액이 많이 가해져야한다. 많은 양의 NaOH가 필요하면 여러 번 정량해서 뷰렛에 넣게되는데 이 경우 오차가 발생할 수도 있다. 또한 그만큼 적정에 많은 시간이 소요되기 때문에 식초를 묽혀서 사용하는 것이다.
③ 오차 분석
저울, 메스플라스크, 피펫을 이용해 시료를 정량하는 과정에서 오차가 발생했을 수 있다.
지시약의 색변화만으로는 정확한 당량점을 특정할 수 없기 때문에 용액이 당량점에 도달할때까지 가해진 0.1N NaOH 용액의 ml를 측정하는 과정에서 오차가 발생했을 수 있다.

참고 자료

NaOH(입상) 분자량, 녹는점, 밀도 WIKIPEDIA, “NaOH”, https://en.wikipedia.org/wiki/Sodium_hydroxide
CH_3 COOH 분자량, 밀도, k(at 25℃) WIKIPEDIA, “CH_3 COOH”, https://en.wikipedia.org/wiki/Acetic_acid
노르말 농도 Steven S.Zumdahl, Chemistry 10/ed, Cengage, 2019, pp 536-539.
당량 WIKIPEDIA, “Equivalent(chemistry)”, https://en.wikipedia.org/wiki/Equivalent_(chemistry)
산염기 적정법 Steven S.Zumdahl, Chemistry 10/ed, Cengage, 2019, pp 536-539.