화학의 변명2 독후감

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최근 우리가 먹는 음식 속에 들어있는 화학물질에 관해 알게 되면서 쉽게 접하고 있지만 모르는 화학물질들이 또 뭐가 있을까 하는 궁금증을 갖고 있었다. 또 1학년 때 화학의 변명1아라는 책을 재밌게 읽어서 2권과 3권도 읽어야겠다라고 다짐을 했는데 이제야 읽게 되었다.

2권은 콜레스테롤, 진통제, 이산화탄소에 관해 이야기하고 있다. 그 중 진통제부분에 집중을 했다. 사람들은 진통제를 왜 먹을까? 우리 뇌에는 자연적으로 진통작용을 하는 물질을 엔케팔린이라 부른다. 이것은 다섯 개의 아미노산으로 이루어진 짧은 펩티드 사슬로 모르핀 같이 외상에 수반되는 통증에 대해 강력한 효과를 가지는 진통제이다.

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