독소를 비우는 몸

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현대인들은 과식과 잘못된 식생활로 비만과 질병에 시달린다. 많이 먹는 것은 그만큼 몸에 독소가 쌓이게 된다. 단식은 단순히 굶는 것이 아니다. 우리 몸을 청소할 시간을 주는 과정이다. 현대인의 음식에는 과도한 지방, 과도한 과당, 액상과당, 인공향료, 인공 감미료, 정제된 곡물에 치중되어 있다. 이런 것들이 질병을 일으키는 주요 원인이다. 한마디로 먹어서 병이 생긴다. 건강한 식생활은 매우 중요하다. 하지만 매 끼니마다 건강한 식단을 짜고 챙기는 것은 쉽지가 않다. 건강한 식생활만큼 건강을 챙길 수 있는 것이 바로 단식이다. 공저자인 지미 무어는 단식의 혜택을 직접 경험하고 식생활을 통제할 수 있는 실용적인 도구가 단식에 있다고 역설하고 있다.

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