[간호학과] 개별영양보고서 /기본간호학

소개글

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목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 3일 동안 먹은 음식과 칼로리 및 영양성분 분석
1) 금요일
2) 토요일
3) 일요일
2. 한국인 영양 섭취기준과 나의 영양 섭취 개선 방안
1) 간호사정
2) 간호진단
3) 간호계획

Ⅲ. 결론

본문내용

Ⅰ. 서론

한국인 영양섭취기준은 한국인의 건강을 최적상태로 유지할 수 있는 영양소들의 섭취 수준을 의미하며, 특정 영양소가 부족하거나 과잉 섭취되는 것을 예방하는 지침으로서 한국인을 위한 식이지침과 함께 식단구성에 이용될 수 있다.
식품영양성분DB 사이트를 통해 3일 동안의 식사를 분석하고, 한국인 영양섭취기준과 비교하는 과정을 통해 줄여야 할 영양소와 늘려야 할 영양소를 알아보자한다.

Ⅱ. 본론

1. 3일 동안 먹은 음식과 칼로리 및 영양성분 분석

1) 금요일(5/28)
아침_ ×
점심_ 현미밥 반공기, 배추김치, 구운 김, 잔멸치 볶음, 고등어
저녁_ 현미밥 반공기, 배추김치, 구운 김, 잔멸치 볶음, 달걀프라이
간식_ 옥수수 튀밥, 가나마일드초콜릿, 맥심 에스프레소 티.오.피 더 블랙

- 현미밥 반공기 130g
에너지 224kcal, 수분 74.4g, 탄수화물 50.58g, 단백질 4.04g(1일 영양성분 기준치대비 7%), 지방 0.62g(1일 영양성분 기준치대비 1%), 당류 0.4g, 나트륨 2.71mg(1일 영양성분 기준치대비 0%)

- 배추김치 20g
에너지 5.33kcal, 수분 18.56g, 탄수화물 0.64g, 단백질 0.34g(1일 영양성분 기준치대비 1%), 지방 0.16g(1일 영양성분 기준치대비 0%), 당류 0.48g, 나트륨 61.52mg(1일 영양성분 기준치대비 3%)

- 구운김 2g
에너지 3.5kcal, 수분 0.1g, 탄수화물 0.8g, 단백질 0.9g(1일 영양성분 기준치대비 2%), 지방 0.0g(1일 영양성분 기준치대비 0%), 당류 0g, 나트륨 9.8mg(1일 영양성분 기준치대비 0%)

- 잔멸치볶음 10g
에너지 34.09kcal, 수분 2.14g, 탄수화물 0.96g, 단백질 4.36g(1일 영양성분 기준치대비 8%), 지방 1.42g(1일 영양성분 기준치대비 3%), 당류 1.31g, 나트륨 279.16mg(1일 영양성분 기준치대비 14%)

참고 자료

식품영양성분 데이터베이스
보건복지부. 한국영양학회, 2020 한국인 영양섭취기준