[연세대] 일반생물학실험(1) - 효소활성 측정

목차

1. 실험목적
2. Result
3. Discussion
4. Further Study

본문내용

1. 실험목적
1. 효소의 Km을 이해하고 계산하는 방법을 배운다.
2. pH의 변화에 따른 효소의 반응속도를 비교하고 최적의 pH를 알아낸다.
3. 온도변화에 따른 효소의 반응속도를 비교하고 최적의 온도를 알아낸다.

2. Result
1)pH
pH Rate of Reaction(s)
4
5 21.95
6 8.68
7 9.6
8 15.13
9 9.71

실험 1에서 가장 빠른 Rate of Reaction을 나타낸 pH6 에서 실험2를 진행하였다.
pH4에서는 시험관의 끝까지 기포가 올라오지 않아 결과 값을 측정할 수 없었다. 하지만, 이 것은 그만큼 반응속도가 느리다는 것을 의미하기 때문에 실험에 영향을 주지 않는다.

2) Temperature
T(C°) Rate of Reaction(s)
0 54.32
25 10.38
37 15.19
50

실험2에서 최적의 반응을 나타낸 25도에서 실험3을 진행하였다. 50도의 경우 시험관 끝까지 기포가 올라오지 않아 결과를 나타낼 수 없었다. 하지만, 이 또한 실험1에서와 마찬가지로 우리가 알고자 하는 실험 결과에 영향을 주지 않는다.

참고 자료

Campbell(2016), Biology: A Global Approach, Global Edition 10th PEARSON.