급식경영학 급식경영자의 경영능력 중 대인적 능력의 중요성

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최초 등록일: 2021.08.20
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급식경영학 강의의 '급식경영자의 경영능력 중 대인적 능력의 중요성'에 대한 보고서입니다.
급식경영학 학점 A+

본문내용

급식경영자의 경영능력 중 대인적 능력에는 인력관리 능력, 종업원과의 의사소통 능력, 동기부여 기술이 있습니다. 인력관리능력에는 채용된 종업원들 관리하는 것, 이직 및 퇴직을 최소화하는 것, 업무 구성면에서 새로운 인적자원을 모집 및 선발하는 것, 선발을 위한 계획을 세우는 것, 상위경영진에게 보고 및 설득하는 것, 선발한 신입사원을 교육시키는 능력, 직원들을 적재적소에 배치하는 능력이 포함됩니다.

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