마케팅 관점에서 카페베네 분석

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목차

I. 대상기업(브랜드, 상품) 소개

II. 사업 환경분석
1. 시장매력도
2. 경쟁우위 분석
3. 적합성 평가

III. STP 전략
1. 고객 Segmentation
2. 고객 Targeting
3. 브랜드/상품 Positioning

IV. 포지셔닝 전략 수행을 위한 4P
1. Product
2. Price
3. Place
3. Place

V. 기업 제안 [Target 및 Positioning 관련, 4P 관련, 주요Implication 요약]

본문내용

I. 대상기업(브랜드, 상품) 소개
대상기업 : 카페베네
카페베네는 이탈리아어 카페(caffe)에 ‘좋은’이란 뜻을 지닌 접두어 베네(bene)를 합성해 만든 말이다. `좋은 느낌의 카페`라는 의미를 가지고 있으며 17세기 중반 이후 유럽의 지식인과 예술가들의 지적 교류장소인 카페와 같이 문화와 시대적 정서가 함께하는 명소가 되기를 기원하는 마음을 담아 지어진 브랜드명이다. ‘좋은 카페’라는 의미를 담은 이름처럼 질 좋은 생두를 로스팅 및 블렌딩해 유통하고, 바리스타의 커피추출에 이르기까지 철저한 관리·감독을 원칙으로 한다는 설명이다. 또 메뉴를 다양화하고 문화콘텐츠를 폭넓게 제공하면서 커피와 휴식, 문화가 어우러진 ‘복합문화공간’을 지향한다.
카페베네는 우리나라 최초의 유럽풍 카페로서 대한민국을 대표하는 국내 토종 커피전문점 브랜드다.
뉴요커의 도회적인 이미지를 내세운 기존 커피전문점들과 달리 감성과 여유를 강조한 한국형 '복합문화공간'으로, 단기간 내에 '국내 톱 브랜드'로 비약적인 성장을 했다.
지난 2008년 4월 1호점을 론칭한 이래, 2010년 5월부터 200호점(2년1개월), 300호점(2년4개월), 400호점(2년6개월) 등 업계 최단 기록을 연이어 갱신하면서 글로벌 브랜드 스타벅스를 추월해 국내 1위로 자리매김했다.
2011년 2월 업계 최초로 '500호점' 시대를 연 이후 2011년 12월 말 기준 734호의 매장을 개장했다. 가맹본부 매출액은 2009년 223억원, 2010년 1022억원을 기록했고, 2011년에는 2000억원을 돌파했다. 2012년 2월 1일에 뉴욕 맨해튼 타임스 스퀘어에도 매장을 설립하였다.
한편, 2011년 11월에 제2브랜드로 이탈리안 레스토랑 프랜차이즈 '블랙스미스'를 론칭했다.

II. 사업 환경분석

1. 시장매력도
환경적 요인 분석 - 카페베네의 위기와 기회 요인
◎ 위기요인
-커피 품질에 대한 만족도 낮음
타 커피 브랜드와의 차별성으로 선 로스팅, 후 블랜딩을 내세웠다.

참고 자료

없음