촉매와 효소반응 레포트(A+), 일반생물학실험

소개글

일반생물학실험 A+ 받은 레포트입니다. 7시간 동안 정성들여 쓴 레포트이고 필요한 내용들은 대부분 다 들어 있습니다. 참고하시면 도움 많이 될겁니다.

목차

1. 제목

2. 서론

3. 재료 및 기구

4. 실험방법

5. 실험결과
1) 실험 결과를 기록하시오.(색 변화를 작성)
2) pH에 따른 색변화
3) 기질 농도에 따른 색변화

6. 논의

7. 참고문헌

본문내용

이번 실험은 아밀라아제를 이용해 pH, 효소농도 및 기질 농도에 따른 효소 의 활성 변화를 파악하는 실험이다. 효소의 개념과 역할 및 특성을 알아야 한다. 먼저 효소란 스스로는 변하지 않으면서 화학 반응의 속도를 높여주는 단백질이다. 생물체는 일반적으로 중성정도의 산도와 낮은 온도로 이루어져 있는데, 촉매로서 역할을 하는 효소에 의해 속도가 빨라진다. 이러한 효소는 대부분 단백질로 이루어져 있다. 효소는 기질이라고 부르는 한 가지 특정 표적 분자를 인식한다. 이 기질은 활성 부위라고 하는 특정 부위에 결합하여 효소는 특정 화학 반응을 촉매한다. 그러나 효소 그 자체는 그 반응에 의해 변하지 않아서 다시 같은 일을 계속 반복할 수 있다. 이러한 성질을 기질특이성이라고 한다. 이러한 효소가 화학 반응 속도를 높일 수 있는 주요인은 활성화 에너지 때문이다.

참고 자료

K-MOOC, “촉매와 효소반응”,
http://www.kmooc.kr/courses/course-v1:KangwonK+KangwonK001+2020_1_1/courseware/e5235b9795024d0a8ade91f8740cd82b/6585a8ca154d47cc8b494ceb5b798fd6/1?activate_block_id=block-v1%3AKangwonK%2BKangwonK001%2B2020_1_1%2Btype%40vertical%2Bblock%409809959898ff47b3badeec4911a56d61, (2021년 4월 10일)
황혜진, 「비주얼 핵심생명과학 제3판」, ㈜바이오사이언스출판(2020), p357