한국의 카페인 중독과 섭취 변화양상에 대하여

소개글

"한국의 카페인 중독과 섭취 변화양상에 대하여"에 대한 내용입니다.

목차

1. 카페인이란
1-1. 카페인 함유 식품
1-2. 카페인의 효능과 부작용

2. 카페인 중독이란
2-1. 한국에서의 카페인 중독
2-2. 카페인 섭취 양상 변화

3. 참고문헌

본문내용

1. 카페인이란
• 중추신경계에 작용하는 알칼로이드
• 1819년 프리드리히 페르디난트 룽케에 의해 발견됨
• 각성효과나 치료효과를 위해 주로 사용되었음

1-1. 카페인 함유 식품
• 커피 원두 커피
• 카카오 열매 초콜릿, 카카오닙스 등
• 콜라 열매 콜라, 약
• 잎 차 마테차, 녹차, 루이보스차 등

<중 략>

2. 카페인 중독이란
✓ 카페인에는 중독성 존재
(뇌의 축중핵 자극으로 인한 도파민 생성→도파민 수용체에서는 과다생성된 도파민의 수치를 정상화하기 위해 도파민 수용체의 양을 줄임)
✓ 카페인 250mg이상 섭취 시 중독증상이 나타날 수 있음
✓ 다음과 같은 증상 중 다섯 가지 이상을 경험했다면 카페인 중독
안절부절못함, 신경과민, 흥분, 불면, 안면홍조, 잦은 소변, 소화장기의 장해, 근육경련
두서없는 사고와 언어의 흐름, 빠른 심장박동과 심부정맥, 활기, 정신운동성 초조

참고 자료

권오길, 「생물의 세계-알코올·니코틴·카페인」, 1997
나도 카페인 중독? 메디컬리포트. 2019. 6. 11. 양윤정
잠 못 드는 대한민국. 고카페인에 중독된 사회. 비주얼다이브. 성은정
“커피 하루에 25잔, 심장에 해롭지 않다” 새 연구결과. 해럴드경제. 2019