일반(공학)생물학 실험 보고서_효소 활성 측정

소개글

실험 제목 : 효소 활성 측정

연세대학교 일반(공학)생물학 및 실험의 과제

실험 목적 : pH/온도/반응물의 농도에 따라 효소의 반응속도가 어떻게 변하는지 알아보고, 마이켈리스-멘텐식을 이용해 Km값을 구하는 방법을 알아본다.

목차

1. 실험 제목 및 날짜

2. 실험 목적

3. 실험 결과
1) pH와 rate의 상관관계
2) 온도와 rate의 상관관계

4. Discussion

5. Further study

6. Reference

본문내용

우리 몸을 비롯한 생물의 몸에는 다양한 효소들의 각자의 역할을 하고 있으며, 그 종류는 무수히 많을 것이다. 그렇기 때문에 이러한 효소의 종류를 분류하는 것은 매우 중요하다. 효소의 종류를 몇가지로 구분하자면 제1군 산화환원효소(산화환원반응에 관여하는 모든 효소를 일컬음), 제2군 전이효소(한 기질에서 작용기를 떼어 다른 기질로 전이시키는 효소), 제3군 가수분해효소(물분자가 가해져 고분자를 저분자로 만드는 효소), 제4군 리아제(기질에서 가수분해가 아닌 과정으로 어떤 기를 떼어 다른 기를 붙여주는 효소), 제5군 이성질화효소(기질의 분자식은 변화시키지 않지만 그 분자 구조를 바꿔줌), 제6군 리가아제(ATP혹은 다른 NTP에서 인산기를 떼어낼 때 방출되는 에너지로 다른 두물질을 결합시켜주는 효소)가 있다. 우리 실험에서 사용한 카탈라아제는 제1군 산화환원 효소이며 과산화수소를 물과 산소로 분해시켜준다. 과산화수소에서 산소의 산화수는 –1이지만, 산소분자의 산화수는 –2로 그 산화수가 바뀌는 산화환원 반응에 관여한다.

참고 자료

연세대학교 시스템생물학과 실험자료
1학기 04주차 효소 활성 측정
BIOLOGY BASIC 1st, 박선우, 6장 효소, 좋은친구들.
http://chaeun2013.blog.me/50160965989
http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=2310943&cid=42419&categoryId=42419