세포막의 구조와 기능 보고서

소개글

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목차

1. 세포막의 구조
2. 세포막의 기능

본문내용

1. 세포막의 구조
모든 세포막은 공통적인 구조를 가지고, 지질과 단백질로 구성되어 있다. 먼저 살펴볼 세포막의 기본 구조를 구성하는 요소는 지질이다. 지질 성분은 수백만 개의 지질분자로 구성되어 있으며, 두 층에 배열됨으로써 지질이중층(lipid bilayer)을 형성한다. 지질이중층은 장벽과 같은 역할을 하여 수용성 분자들 대부분이 통과하지 못하도록 막는다. 이를 통해 세포 안팎의 서로 다른 물질 농도를 유지하는 것이 가능해진다. 지질이중층이 형성되고 유지되는 방식과 그 특성을 이해하기 위해서는 먼저 지질의 특징을 이해해야 한다.
세포막으로부터 발견되는 지질은 하나의 분자 내에 2개의 상반된 특징을 동시에 지니고 있다. 바로 물을 좋아하는 친수성 머리와 물을 싫어하는 소수성 꼬리로 구성되어 있다는 점이다. 세포막에서 살펴볼 수 있는 지질 중 가장 풍부한 지질은 인지질(phospholipid)이다. 인지질의 경우 인산기를 포함한 친수성 머리와 한 쌍의 소수성 꼬리를 갖고 있다. 인지질 중 하나인 포스파티딜콜린(phosphatidylcholine)의 경우, 콜린이 인산기와 결합함으로써 친수성 머리로 작용한다.
이렇게 친수성과 소수성 부분을 동시에 가지는 분자를 양친매성(amphipathic)이라고 한다. 이와 같은 성질은 지질이중층이 형성될 수 있도록 하는 결정적인 요인 중 하나이다. 친수성 분자는 물에 잘 용해되는데, 전하를 띤 부위와 비극성 부위를 포함해 각각 물분자와 정전기적 결합이나 수소결합을 형성한다.
대조적으로 소수성 분자의 경우, 분자에 있는 원자의 대부분이 비극성 상태이기 때문에 물분자와 결합할 수 없다. 이와 같은 이유로 소수성 분자가 벤젠 등의 유기용매에는 잘 녹는 것과 달리, 물에서는 잘 녹지 않는 것이다.

참고 자료

단행본, 학위논문, 학술논문만을 포함한 참고문헌 4개