크론병[국소성 회장염, Crohn disease(CD)] 영양과 식이

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본문내용

염증성 장질환(Inflammatory Bowel Disease, IBD)은 만성 재발성 위 장관 질환으로, 발병원인은 아직 정확하게 밝혀지지 않았다. 하지만 원인으로 크게 식이, 면역반응, 장내 미생물, 유전적 요인, 스트레스 등으로 보고 있으며, 증상으로는 설사, 복통, 피로감, 체중 감소 등으로 알려져 있다. 염증성 장질환은 주로 서양국가에서 흔히 발병하는 질병이었으나, 최근 몇 년 사이 서양화된 식습관과 생활습관으로 인해 국내에서도 발병이 빠르게 증가하고 있다. 염증성 장질환은 크게 크론병(Crohn’s disease CD)과 궤양성대장염(Ulcerative colitis, UC)으로 나뉘는데 그 중에서도 크론병에 대해 살펴보고, 크론병 대상자들을 위해 제공할 수 있는 영양식이 지침에 대해 자세히 살펴보고자한다.
크론병[국소성 회장염, Crohn disease(CD)]은 구강에서 소장과 대장을 걸쳐 항문까지 전반적으로 위 장관 전체에 어느 부위에서든지 발생할 수 있는 만성 염증성 장질환(이유나, 2018)인데, 대부분 회장과 결장에서 흔히 발생한다.

참고 자료

이유나(2018), 크론병 환자의 질병인식, 질병관련 지식 및 자가간호행위, 석사학위논문, 연세대학교 대학원.
이윤하(2019), 고지방식이 및 일반식이 공급이 DSS로 유도된 장 염증에 미치는 영향 및 관련 기전 규명 : Effects of high-fat diet and normal diet on DSS-induced intestinal inflammation and identification of related mechanism, 석사학위논문, 숙명여자대학교 대학원.
Susan G. Dudek 저 박순옥 외 편역(2018), 간호와 영양 Nutrition Essentials for Nursing Practice, 현문사.