2 에스프레소 머신을 통한 빠른 커피서비스 커피숍을 커피를 파는 공간이

목차

1. 서론

2. 본론
1) 스타벅스 브랜드의 특화 방안
2) 블루보틀 브랜드의 특화 방안

3. 결론

4. 참고문헌

본문내용

1. 에스프레소 머신을 통한 빠른 커피서비스 커피숍을 커피를 파는 공간이 아닌 문화를 나누는 공간으로 확장하여 서비스기업으로 성장한 스타벅스가 제품중심의 리저브 매장을 확장하는 부분 이 부분이 미래전략상 맞는 것일까요?
2. 48 시간 신선한 원두로 제공되는 드립커피라는 맞춤제품을 제공하는 블루보틀이 미래에 당면하게 되는 매장 확대 에 따른 리스크 및 지속가능한 성장을 위해 풀어야 하는 숙제 인데 블루보틀은 지속적으로 매장을 늘려야 할까요?

1과 2 는 스타벅스와 블루보틀이 가지고 있는 고민 입니다 제품으로 승부할 것인것 서비스로 승부할 것인가 이익이 나지 않는 기업은 성장 할 수 없습니다 냉혹한 세계는 기업 공개가 되는 순간부터 수많은 주주들의 압박으로 인해 기업이 철학을 가지고 있다하더라도 그 철학이 위협 받기도 합니다 애플의 스티브잡스도 철학적 소신을 가지고 제품을 만들다 실적 악화로 주주들에 의해 회사에서 쫒겨난 적도 있습니다 추후 복귀 해서 만든 제품이 아이폰 입니다 이렇듯 거대 기업으로 성장 하면은 항상 선택의 딜레마에 이르게 됩니다

참고 자료

오버뷰, 스타벅스의 공간 마케팅, 2018.10.13.
한국일보, [글로벌 Biz 리더] “스타벅스는 커피와 공간을 판다”, 2017.9.30
서울신문, 블루보틀에 마케팅 부서가 없는 이유, 2019.5.17.