양식 테이블 셋팅

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최초 등록일: 2021.01.10
최종 저작일: 2020.06; 2페이지/ 한컴오피스; 가격 1,500원

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위의 사진은 호텔의 고급 양식당에서 가장 격식 있는 정식을 제공할 때 서비스 하는 세팅이다.

좌측의 포크 4개(좌로부터)
Appetizer Fork: 에피타이저를 먹을 때 사용하는 포크
Fish Fork: 생선요리를 먹을 때 사용하는 포크
Salad Fork: 샐러드를 먹을 때 사용하는 포크
Main Fork: 고기류의 식사를 먹을 때 사용하는 포크

중앙의 기물 3개

Show plate : 기본 세팅용의 장식 접시이다.
ice cream bowl : 아이스크림을 담는데 사용되는 유리용기이다.
cake Fork : 케이크를 먹을 때 사용되는 포크이다.

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