건강기능식품 필요성 ppt

소개글

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목차

1. 건강기능식품
2. 부작용 사례
3. 방송 자료
4. 추가 자료
5. 토의
6. 참고문헌

본문내용

건강기능식품(건기식)이란?
정의
건강기능식품은 인체에 유용한 기능을 가진 원료나 성분(이하 기능성원료)을 사용하여 제조한 식품으로 건강을 유지하는데 도움을 주는 식품입니다.
식품의약품안전처에서 동물실험, 인체적용실험 등 과학적 근거를 평가하여 인정받은 기능성원료를 가지고 만듭니다.

모든 식품은 기능을 가지고 있는데 그 기능별로 다음과 같이 분류 할 수 있습니다.
1차 기능 : 생명 및 건강 유지와 관련되는 영양기능
2차 기능 : 맛, 냄새, 색 등의 감각적, 기호적 기능
3차 기능 : 건강유지 및 증진에 도움이 되는 생체조절기능 등
이 중 건강기능식품은 3차 기능에 초점을 맞춘 제품이라고 할 수 있습니다
‘건강기능식품’은 건강기능식품에 관한 규정에 따라 일정 절차를 거쳐 만들어지는 제품으로서『건강기능식품』이라는 문구 또는 인증마크가 있습니다.

참고 자료

http://www.khsa.or.kr/foodInfo/consumer_04.asp 한국건강기능식품협회
http://www.kbs.co.kr/1tv/sisa/health/view/vod/index.html?searchStatus=0&articleIndex=3&vosample=&currentUrl=http://www.kbs.co.kr/1tv/sisa/health/view/vod/index.html 생로병사의 비밀 618회 다시보기
http://blog.naver.com/jmenvy/40189284018 건기식 올바른 선택방법
http://www.metroseoul.co.kr/news/newsview?newscd=2017050100019#cb 건기식 이용 현황
[네이버 지식백과] 종합비타민 (식품안전정보포털, 식품의약품안전처)
http://www.medicaltimes.com/News/1111247 프로바이오틱스 만능 아니다.
http://www.yonhapnews.co.kr/bulletin/2016/09/05/0200000000AKR20160905146400017.HTML 가르시니아 부작용 사례
http://www.nocutnews.co.kr/news/658197 철분제 부작용 사례
http://www.edaily.co.kr/news/NewsRead.edy?DCD=A606&newsid=03417766609598848 천연철분