한국과 중국의 식생활 문화 비교

소개글

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목차

1. 서론

2. 본론
가. 한국 식생활의 특징
나. 중국 식생활의 특징
다. 한국 식사예절
라. 중국 식사예절

3. 결론

4. 참고문헌

본문내용

과거에서 오늘날까지 사람들은 생존을 위해서 그리고 개인적인 만족을 위해 식자재를 이용해 다양한 식문화를 형성하였다. 식생활 문화는 한 사회, 그 나라의 구성원들에 의해 오랫동안 공유되고 전달되어 온 식생활 양식을 뜻하며 자연적, 사회적, 경제적, 기술적 요인들의 영향을 받으며 형성된다. 여러 요인이 밀접하게 연관되어 상호 작용을 하며 문화에 영향을 주는 식문화는 그 집단과 민족성을 나타내는 중요한 요소이기도 하다. 오늘날 우리는 세계화로 인해 지구 전체가 하나의 마을과 같은 ‘지구촌 사회’ 속에서 살고 있다. 공존 위해서 우리는 다른 나라와 소통하고 그 나라의 문화를 제대로 이해해야 한다. 과거에는 학술, 사상, 종교, 문물제도 등과 같이 문화의 외양적인 특징을 중요하게 생각하여, 그 영역만을 일컫는 경우가 많았으나 최근에 이르러서는 음식, 의복, 주거 양식 등 실생활의 실질적인 모습을 보여주는 영역들에 대한 관심도가 더욱 증가하고 있다. 그중에서도 특히 음식문화는 자연환경이나 사회환경 또는 전반적인 생활양식과 매우 밀접한 관계가 있으며 나아가 그 지역 사람들의 전반적인 문화적 성격이나 행동 양식과도 상당한 연관성이 있다.

참고 자료

Ren, Ran. "한국 전통음식문화 교육 연구." 국내석사학위논문 忠南大學校 大學院, 2014. 대전
조현정. "중국 음식 문화에 대한 이해." 국내석사학위논문 계명대학교 통·번역대학원, 2009. 대구
I love Korean, “Cultural Background: 한식예절”, 2020. 11. 22, https://url.kr/hIbmp8
바이두, “民以食爲天”, 2020. 11. 22, https://baike.baidu.com/item/