관광경영 이론, 호텔관광, 관광경영학, 세종대학교

소개글

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목차

Ⅰ. 관광경영이론 설명 첫 번째
1. 관광인력관리
2. 가능한 이론의 상황에 대한 예시
3. 적용이 불가능한 이론의 의견

Ⅱ. 관광경영이론 설명 두 번째
1. 가족단위의 관광산업
2. 가능한 이론의 상황에 대한 예시
3. 적용이 불가능한 이론의 의견

Ⅲ. 참고문헌

본문내용

관광경영이론 설명 첫 번째
1. 관광인력관리
관광인력관리는 서비스 산업(관광산업)에서의 중점적 역할을 한다.
ㄱ) 서비스 산업으로서의 관광- 관광객은 비용을 지불하고 경험을 소비한다.
- 사람의 행동으로 발생하는 서비스의 질을 객관적으로 측정이 불가능하고 판매되지 않은 관광서비스는 미래를 위해서 보관할 수 없는 특징을 가지고 있다. 또한 관광서비스는 생산과 판매가 동시에 이루어지고 관광객이 위치한 장소에서 이루어지며 서비스 생산과정에 일정부분을 셀프서비스와 같은 방법으로 참여한다. 동일한 서비스와 재생산이 어려움이 있어 항상 평준화가 어려움으로 나타난다.
- 사람의 행동으로 발생하는 서비스라는 부분에서 관광객과 종업원의 통제와 예측이 쉽지 않다. 이와 같은 이유로 마케팅에 대한 책임은 조직 구성원 모두에게 존재 한다고 볼 수 있으며 다른 개념의 마케팅 접근이 필요하다.

참고 자료

觀光호텔 廚房의 效率的인 人力管理 방안에 關한 硏究 : 서울지역 특1급 관광호텔을 中心으로 /문희수 /석사논문
관광호텔 종사원의 인력관리 제도에 관한 연구 : 서울 특급 호텔 중심으로/박형진 /석사논문
호텔관광 인적자원관리 /김영재, 하동현 저 /한올출판사
우리나라 펜션(Pension) 산업의 동향과 그에 따른 e-CRM적 고찰 : 농어촌펜션 중심으로 /김후태/ 석사논문
관광숙박 마케팅 시스템에 관한 이론적 고찰/ A Study on the System of Hotel Marketing/조국진 /학술논문