향기성분 추출법 Simultaneous Steam Distillation and Solvent Extraction(SPE)

소개글

에이플 자료입니다.
영혼 갈아서 만들었습니다.

목차

1. 제목
2. 날짜
3. 목적
4. 원리
5. 참고문헌

본문내용

SDE법은 분석하기 위한 시료와 물, 유기용매(hexen, ether, pantane 등)를 이용해 열을 가하여 기체상태로 만든 후에 냉각시켜서 향기성분을 용매층에 포집시킨 후 물증과 용매층으로 분리시켜서 물을 제거한 다음 농축시켜서 기기분석 실험의 시료로 쓰는 방법이다. 이렇게 추출한 향기성분들은 GC나 GC-MS를 이용하여 구체적으로 어떤 성분이 존재하는가, 그 양은 얼마나 되는가를 분석한다. SDE법은 연속적으로 추출하는 방법으로 연속 증류 추출법, Simultancous Steam Distillation and Solvent Extraction(SPE), Likens & Nickerson 장치이다. 끓는점이 비슷한 성분이 혼합되어있는 경우, 보통의 증류법으로는 분리할 수 없다. 이 때 추출법을 병용하면 쉽게 분리할 수 있다.

참고 자료

이준걸 / 크로마토그래피 실습 / 오성미디어 / 2014년 / p47~53
노봉수 외 4명 / 식품 분석학 / 수학사 / 2015년 / p417~418