우리나라 수산업 레포트

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목차

1. 수산업
1-1. 수산업의 정의 및 분류
1-2. 우리나라의 수산업 직업

2. 우리나라 수산업
2-1. 우리나라 수산업의 발달
2-2. 우리나라 수산업의 현황
2-3. 우리나라 수산업의 위기

3. 참고문헌

본문내용

1-1. 수산업의 정의 및 분류

물 속에서 생성되는 수산생물들을 채취, 양식, 가공하여 인류의 생활에 이용하는 산업을 수산업이라고 한다. 우리나라는 서해와 남해에 발달한 대륙봉, 한‧난류 교차에 따른 조경 수역의 형성, 넓은 간석지 등 수산업 발달에 매우 유리한 자연 조건을 갖추고 있다.
수산업은 어업, 수산 양식업, 수산 제조업으로 크게 구분할 수 있다. 쓸모 있는 수산 생물을 채취하는 산업이 어업이고, 쓸모 있는 수산 생물을 인공적으로 키워 이용하는 산업이 수산 양식업이다. 수산 제조업은 어업 또는 수산 양식업의 생산물을 가공 처리하는 산업이다.

1-2. 우리나라의 수산업 직업

우리나라 수산업 직업 중 수산 양식업과 관련된 직업은 양식 경영주와 수산 양식 기술사가 있다. 양식 경영주는 양식 어장의 소유주로서 양식 생산과 판매에 관한 모든 권한을 가지며, 양식 시설을 하고 종묘를 확보하며 품종에 따라 사료를 구입해 먹이는 등의 일을 한다. 수산 양식 기술사는 수산 양식에 관한 전문 지식과 실무 경험을 가지며 양식 어업에 대해 최고의 기술을 가진 사람이다.
최근 양식업 발달로 해양 오염이 크게 증가하고 이로 인해 물고기의 질병도 매우 다양해졌다. 소비자들이 점점 더 안전한 먹거리를 원하면서 수산물의 질병을 전문적으로 예방하고 치료할 필요가 커져 수산 질병 관리사 면허 제도가 도입되었다.
수산물 중도매인은 수산물을 자기 자본으로 책임지고 구매하여 소매 상인에게 되파는 행위인 도매를 하거나, 수산물을 구입하고자 하는 도소매 상인이나 가공 업자들로부터 주문을 받고 경매에 참가하여 일정한 수수료를 받는 행위인 매매를 중개하는 직업이다.
수산 경매사는 경매가 이루어지기 전에 경매 일시와 경매 장소를 조정하고 경매품목의 순위를 조정한 후 입찰 품목을 설명하는 사전 작업을 한다. 이후 경매가 진행될 때는 입찰 요청, 경쟁 입찰 자극, 낙찰 가격 표시등을 하고, 경매가 끝난 후에는 최고 입찰 가격을 제시한 고객에게 낙찰 결과를 선언한다.

참고 자료

이영규 외 4인, [학습용어 개념사전], 아울북, 2009
해양 교육 포털, “직업소개-수산업”, https://www.ilovesea.or.kr/job/jobc/list.do
한국의 수산업”, 『두산백과』
수산업”, 『한국민족문화대백과』, 한국학중앙연구원
해양수산부, 『2019년도 해양수산 통계연보』
e-나라지표, 『어업생산량 및 양식량』
통계청, 『2018년 어류양식동향조사』
수산업에 새봄이 오기를”, 국제신문, 2020.02.11
킹크랩뿐 아니다…코로나19에 수산물 가격 줄줄이 하락 예상”, 연합뉴스, 2020.02.18