한식의 세계화

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우리나라 음식은 현재 세계에 건강식으로 널리 알려져 있다.
특히 서구의 비만 인구 증가로 인해 기름이 적고 칼로리가 낮은 한국음식에 많은 이들이 눈을 돌리고 있다.
‘키즈 쉐이프’ 비만 치료에서도 보았듯이 최고의 비만 치료법은 식이요법 프로그램이라고 한다.
그중 비만으로 파생되는 질병에서 벗어나는 길로써 한국식단을 꼽고 있다.
한국음식은 식구들과 함께할 수도 있고 김치, 매운 양념 등이 열량을 소모하는데 도움을 준다고 알려져 있다.
이런 점에서 한국음식은 일석이조의 효과를 거둔다고 볼 수 있다.
우리는 이러한 때를 적절히 이용해 한국음식을 세계에 널리 알려야 한다.

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