양배추 호흡실험 A+ 레포트

소개글

대학생물학및실험 '양배추 호흡 실험' A+ 레포트입니다.

목차

1. 제목

2. 실험목적

3. 실험재료

4. 실험방법

5. 실험결과

6. 토의

7. 과제
(1) 세포호흡과정을 그림을 그려가면서 자세히 설명하시오.
(2) 어떻게 세포호흡의 에너지대사를 메틸렌블루의 색깔변화로 알 수 있는지 설명하시오.

8. 참고문헌

본문내용

4. 실험목적
세포 호흡에 관한 실험을 통해 살아있는 세포 내 에너지 대사를 이해한다.

5. 실험재료
양배추 잎, 50ml 튜브, 0.25% 메틸렌 블루, 증류수

6. 실험방법
1. 양배추를 양변이 약 1.5센티미터 크기로 잘게 자른다.
2. 5ml의 증류수와 1ml의 메틸렌 블루 용액을 넣은 50ml 튜브 2개를 준비한다.
3. 하나의 50ml 튜브에 양배추를 넣은 후 상온에서 15분 두고, 다른 50ml 튜브에 양배추를 넣은 후 물중탕을 15분 간 진행한다.
4. 15분 후, 상온에서의 튜브와 물중탕을 한 튜브 내 시료의 색을 비교해본다.

<중 략>

8. 토의
이번 실험에서는 메틸렌블루의 색 변화를 통해 세포호흡의 에너지대사 과정의 발생 여부를 확인해보고, 상온에서와 물중탕을 했을 경우의 메틸렌블루의 색 변화를 비교해보았다.
우선, 메틸렌블루는 푸른색을 띠는 방향족화합물로 염기성을 띠는 염료이다. 메틸렌블루의 화학식은 C16H18N3SCl·3H2O으로, 용매에 녹이면 이온화되어 C16H18N3S+와 Cl-를 만든다. 메틸렌블루는 결정상태에서는 녹청색을 띠고, 이온화되면 C16H18N3S+에 의해 푸른색을 낸다. 이번 실험에서는 증류수에 메틸렌블루를 섞어준 상태로 실험을 진행했으므로 메틸렌블루가 진한 푸른색을 띠는 것을 확인할 수 있었다. 메틸렌블루를 통해 세포호흡의 에너지대사 과정의 발생 여부를 확인할 수 있는 이유는 메틸렌블루가 산화-환원 반응을 알려주는 지시약이므로 환원 반응이 일어날 시 색을 잃고 투명해지는 특성을 갖고 있기 때문이다. 이때 산화란, 산소를 얻거나 수소를 잃는 것을 뜻하며 환원이란, 수소를 얻거나 산소를 잃는 것을 뜻한다. 메틸렌블루는 탈수소효소에 의해 환원 및 탈색되는 성질을 지닌다. 이때, 탈수소효소란 기질(AH2)로부터 수소를 분리하여 전자수용체(B)에 주는 탈수소반응 AH2+B→A+BH2를 촉매하는 산화환원효소의 총칭이다.

참고 자료

생명과학 개념과 현상의 이해 / 김명원 외 / PEARSON / 2011.12.20. / 80~89P
실험생물학 / 김기태 외 / 녹문당 / 2009.2.25. / 133~134p
일반생물학실험 / 남석현 외 / 범문에듀케이션 / 2012.3.2. / 161~162p
Naver 지식백과 <생명과학대사전> :　메틸렌블루환원시험
Naver 지식백과 <두산백과> : 메틸렌블루