가르시니아 캄보지아 추출물

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"가르시니아 캄보지아 추출물"에 대한 내용입니다.

Ⅰ. 기능성물질 개요
기원 및 개발경위
국내,외 인정 및 사용현황

II. 이화학적 특성
1. 원료의 유래
2. 화학구조 및 특성
3. 지표성분
4. 분석방법

III. HCA의 생합성 및 제조공정
1. HCA(Hydroxycitric Acid)의 작용 메커니즘
2. 제조 공정

IV. HCA 효능 검증 실험
1. 시험관 실험
2. 동물 실험
3. 임상 실험

V. 제품의 형태 및 대상소비자

본문내용

1. 기원 및 개발경위
▪ Guttiferae 과의 식물
▪ 인도 남서부에서 자생하는 열대 식물인 ‘가르시니아 캄보지아’ 열매의 껍질 부위
▪ 껍질에는 기능성분인 총(-)-Hydroxycitric acid[(-)-HCA]가 600 mg/g이상 함유
▪ HCA는 탄수화물이 지방질로 변환되는 양을 감소시키며,에너지 생산 증대,식
▪ 욕 억제,지방질 분해 촉진,기초 대사 항진 역할
▪ 동남아시아에서는 카레 등의 향신료로 사용
▪ 남부 인디아 해안지역에서는 돼지고기 및 생선의 산미제로서 사용
▪ 인디언 민족들은 또한 이 말린 열매 껍질을 위장장애와 류머티즘 치료제로 이용
▪ 1969년 Brandeis University의 연구자들이 HCA의 Krebs/citric acid cycle 억제제로서의 역할을 제시
▪ .HCA의 체내 효능은 1980년대 이후 제약업체에서 연구되기 시작
▪ 물 또는 주정으로 추출하여 칼슘, 칼륨, 나트륨의 염을 단독 또는 복합으로 결합하여 식용에 적합하도록 제조

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