[일반생물학실험]양배추 호흡

소개글

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목차

1. 실험 목적
2. 실험 이론 및 원리
3. 실험 기구 및 시약
4. 실험 방법
5. 실험 결과
6. 토의 사항

본문내용

1. 실험 목적
가. 세포 호흡에 관한 실험을 통해 살아있는 세포 내 에너지 대사를 이해한다.

2. 실험 이론 및 원리
가. 세포호흡과정
세포 호흡은 포도당을 비롯한 유기물 형태의 에너지원을 전자전달계를 활용하는 산화를 통해 세포에서 사용할 수 있는 에너지 형태인 ATP를 생산하는 과정을 의미한다. 세포호흡은 산화제(전자 수용체)로 산소가 사용되는 산소 호흡(aerobic respiration)과 산소가 사용되지 않는 무산소 호흡(anaerobic respiration)으로 구분되는데, 산소 호흡이 다양한 생명체에서 작용하는 일반적인 형태이다. 산소 호흡의 과정은 크게 해당과정, TCA 회로, 전자전달계 및 ATP 생성의 세 단계로 이루어 진다. 포도당은 산소호흡을 통해 이산화탄소와 물로 전환되며 그 반응식은 아래와 같다.

나. 해당과정(glycolysis)
포도당은 무산소 반응인 해당과정을 통해 두 분자의 피루브산으로 분해된다. 해당과정은 총 10 단계의 효소 촉매 반응으로 구성되며, 앞쪽의 5단계는 에너지 투자기(preparatory phase), 뒤쪽의 5단계는 에너지 회수기(payoff phase)라고 불린다. 에너지 투자기에서는 1분자의 포도당 당 2개의 ATP를 소비하여 6탄당인 포도당을 3탄당인 3-인산 글리세르 알데히드(glyceraldehyde 3-phosphate)로 변환시키며, 에너지 회수기에서는 총 4개의 ATP가 생산되어, 결과적으로 1분자의 포도당으로부터 2분자의 ATP가 형성된다. 또한 이 과정에서 2분자의 NADH가 형성된다.

다. TCA 회로(TriCarboxylic Acid cycle)
해당과정에서 생성된 피루브산은 아세틸-CoA(acetyl-CoA)로 전환된 후 TCA회로로 유입된다. TCA회로의 시작은 아세틸-CoA와 4탄소유기산인 옥살아세트산(oxaloacetate)이 결합하여 6탄소유기산인 시트르산(citrate)를 형성하는 반응으로, TCA 회로는 시트르산 회로 또는 발견자의 이름을 따 Krebs 회로로도 불린다.

참고 자료

식물생리학 4판, 곽병화 외 3명, 향문사