8주차 운동과 식이보충제

목차

Ⅰ. 운동과 식이보충제 (1)
1. 식이보충제
2. 식이보충제의 고려사항

Ⅱ. 운동과 식이보충제 (2)
1. 크레아틴
2. 카페인
3. 베타알라닌
4. 중탄산염
5. 비트루트 주스

Ⅲ. 운동과 식이보충제 (3)
1. 폴리페놀
2. 카르니틴
3. HMB
4. 글루타민
5. 글루코사민

본문내용

학습목표
01 식이보충제의 정의와 실태를 이해하고 이를 설명할 수 있다.
02 스포츠영양학에서 식이보충제 선택을 위해 필요한 고려사항을 이해하고 이를 설명할 수 있다.

1. 식이보충제 (1)
식이보충제?
▪ 식이를 보충하는 ‘식이 성분’을 포함하는 제품
- 비타민, 무기질, 아미노산 등을 모두 포함

▪ 스포츠와 운동과학에서의 식이보충제
- 에르고제닉 에이드(erogogenic aids)
- 에르고제닉은 기능향상을 의미
- 잠재력을 향상시킬 수 있는 뜻으로 해석

1. 식이보충제 (2)
식이보충제는 많은 운동선수에게 활용되고 있음
▪ 증가된 영양소 보충, 체지방 감소, 감염 예방 등

▪ 경기력 향상이나 회복을 빠르게 하기 위해 섭취됨
- 유전적 자질이나 훈련보다 식이보충제에 의존하는 경우도 있음

▪ 선수마다 다르지만, 한 종류에서 많게는 여러 종류의 식이보충제를 활용하고 있음

▪ 시중에 나와 있는 식이보충제의 종류는 약 800여 종

참고 자료

이명천 외, 스포츠영양학 2판, 라이프사이언스, 2012, p. 220-251
장경태. 경기력 향상을 위한 영양 전략, 대한미디어, 2013, p. 124-144